hrana

EU pred novim pravilima za pesticide: Hrana bi mogla poskupjeti

Prijedlog je već izazvao negodovanje velikih poljoprivrednih izvoznika poput SAD i Brazila, koji strahuju da bi nova pravila mogla da otežaju trgovinu sa Evropom.

Od kafe do kokica: Kako je protein postao najunosniji prehrambeni trend

Dok društvene mreže i novi zdravstveni trendovi diktiraju pravila prehrane, prehrambena industrija pronašla je novi zlatni rudnik u jednom dobro poznatom makronutrijentu.

Jeftinije gorivo spustilo inflaciju u BiH, ali novi energetski šokovi prijete rastu cijena

Energenti i geopolitika ključni rizici za nastavak godine.

Autor: Mirela Haskić-Suša

Zašto je potražnja za proteinima eksplodirala i ko na tome zarađuje

Dobrodošli u eru vrhunca popularnosti proteina.

McDonald’s priprema velike promjene u meniju i konceptu poslovanja

U pokušaju da redefinira pojam brze hrane, McDonald's kreće u veliku transformaciju koja donosi potpuno novu estetiku i promjene u jelovniku, no pitanje je hoće li to biti dovoljno za zadržavanje gostiju u vrijeme sve jače konkurencije i rasta troškova.

Kimchi u borbi protiv mikroplastike: Može li ovo fermentirano jelo pomoći organizmu?

Čestice plastike danas završavaju u zraku, tlu, hrani, voću i povrću, a istraživači upozoravaju da ih stalno unosimo u organizam.

Rekordna proizvodnja pšenice spušta zaradu poljoprivrednicima

Ponovo se otvara poznati paradoks domaće poljoprivrede: veća proizvodnja ne znači i veću profitabilnost.

Autor: Rudi Lukačić

Cijene pistacija na najvišem nivou u posljednjih osam godina zbog rata u Iranu

Nakon što je rat s Iranom prekinuo globalne lance opskrbe ključnim gorivima i gnojivima, cijene pistacija, koji se uzgaja u toj zemlji, skočile su na najvišu razinu u posljednjih osam godina.

Šta se proizvodi u Perzijskom zaljevu i prijeti li svijetu nova prehrambena kriza

Unatoč zabrinutosti o porastu cijena hrane, svjetsko poljoprivredno tržište još nije u opasnosti. Cijena nafte vrtoglavo raste, no obilne svjetske zalihe hrane ublažavaju rast cijena poljoprivrednih roba.

Ramazan i biznis: Kako se mijenja ritam poslovnih ljudi

Ramazan u Bosni i Hercegovini ne zaustavlja poslovne tokove, ali ih itekako mijenja.

Autor: Nejra Džaferagić

Vodimo vas u Pariz - pet restorana koje vrijedi obići ovog proljeća

Pariz je u središtu novog kulinarskog zamaha, u kojem mlađa generacija kuvara klasičnu francusku kuhinju isprepliće s globalnim uticajima. Evo gdje možete i bez rezervacije...

Ramazanska sofra pod pritiskom inflacije: Iftari u Sarajevu od 30 do 70 KM

Ramazan je za ugostitelje u Sarajevu i ove godine mnogo više od duhovnog mjeseca.

Autor: Nejra Džaferagić

Uporedi cijene: Vlada FBiH radi na aplikaciji koja će pomoći građanima da jeftinije kupuju

Cilj je osigurati transparentno i konkurentno tržište s jednakim informacijama za sve.

Autor: Nejra Džaferagić

Malezija, kao odgovor na bojkot, razvija vlastitu alternativu McDonald’su

Rat Izraela i Hamasa učvrstio je lojalnost potrošača u muslimanskom svijetu, bez obzira na primirje.

Inflacija i dalje raste, cijene u ugostiteljstvu više za 7,7 posto

Najveći pritisak na budžete građana i dalje dolazi iz sektora hrane, stanovanja te ugostiteljstva.

Autor: Nejra Džaferagić

Zašto su strahovi od nestašice hrane makroekonomski neutemeljeni

Treća poljoprivredna revolucija, koja je počela nakon Drugog svjetskog rata, znatno je povećala prinose zahvaljujući tehnologiji, gnojivima, mehanizaciji i globalnim opskrbnim lancima. Proizvodnja hrane danas raste brže od površina pod usjevima, omogućujući ljudima više kalorija po osobi nego ikad prije.

Autor: Branimir Perković