Gastro

Prestižni konjak cilja da se pozicionira kao novi Hermès

Louis XIII, prestižni konjak iz kuće Rémy Cointreau, poznat po bocama vrijednim hiljade dolara, nema dovoljno proizvoda da zadovolji sve veću potražnju širom svijeta. Rješenje: proširenje na druge kategorije.

Veganstvo u regiji - trendovi, potrošači i lista restorana

Od Instagrama pa do restoranskih tanjira i supermarketa: biljna ishrana osvaja i Adria region. Trend predvode Generacija Z i milenijalci, a znalci razbijaju predrasude da je ovakav način ishrane nužno i skuplji.

Autor: Tamara Kostić

Prestižni konjak cilja da se pozicionira kao novi Hermès

Louis XIII, prestižni konjak iz kuće Rémy Cointreau, poznat po bocama vrijednim hiljade dolara, nema dovoljno proizvoda da zadovolji sve veću potražnju širom svijeta. Rješenje: proširenje na druge kategorije.

Želite VIP tretman u restoranu - evo šest načina kako do njega

Dobar odnos sa osobljem postiže se poštovanjem, a ne samo skupim porudžbinama. Restorani su kao novorođenčad - dajte mu vremena prije prve posjete.

Diplomatija na meniju: Šta se služilo na državnoj večeri u Windsoru

Na državnoj večeri u dvorcu Windsor, kralj Charles i kraljica Camilla ugostili su Trumpove uz strogi protokol, luksuzni meni na francuskom i pića puna simbolike - od porto vina iz 1945. godine u čast 45. američkog predsjednika (prvi mandat), do konjaka iz 1912, godine rođenja njegove majke.

Autor: Natasha Davidov

3D štampanje hrane - može li ajvar da se digitalizuje i da bude ukusan

3D štampanje hrane nije samo trend, već praktičan alat koji redefiniše način na koji pripremamo i serviramo obroke. Više nije pitanje da li stiže i na naše stolove, već ko će prvi prepoznati trend te da li je printer novi šporet?

Autor: Gorge Stojanov

Prijedlog za vikend - otkrijte slovenski vinski turizam

Slovenska vina sve se više afirmiraju u Europi i svijetu, a vinske ture postaju butik doživljaji.

Autor: Tjaša Banko

Vinski maraton Balkana: 2.817 kilometara kroz najbolje vinarije

Naš vinski ekspert je krenuo na ambicioznu misiju koja spaja najudaljenije tačke Adrija regije kroz vinske puteve. Pogledajte kako je izgledao ovaj jedinstveni maraton - koristan vodič za najbolje vinarije i vina, čak i ako želite da skratite rutu

Autor: Nenad Basarić

Kavijar je u svijetu fine gastronomije postao poput piletine iz supermarketa

Kulinarski svijet koristi kavijar kao marketinški alat, privlačeći goste koji ga i dalje povezuju s prestižem, iako cijena više ne ide u prilog luksuzu.

Testna gastrovožnja kroz prvi Teslin restoran u Los Angelesu

Bili smo u novom Teslinu restoranu, gdje vlasnici tih automobila naručuju hranu dok gledaju aktualne filmove, a istovremeno pune svoja vozila na superpunjačima.