Gastro

Makedonka koja ponovo okuplja svijet za balkanskim stolom

Autorka Irina Janakievska čitaoce vodi na ukusno gastro putovanje kroz Balkan.

Autor: Nataša Kočiš

Bezalkoholno je novo normalno: Generacija Z redefiniše zabavu

Aktulenost bezalkoholnih pića podseća na vreme prohibicije, s' tim što sada nema zabrana. Ali, postoje izazovi - kako naći (i platiti) barmene vešte u fermentaciji. I kako uživati u hrabrom novom svetu bez alkohola?

Gdje zalogaj postaje doživljaj: Restoranski biseri Banjaluke

Najbolji restorani i gastronomska ponuda u Banjaluci odražavaju spoj tradicije i savremenih trendova. Od mirisnih bašti uz vodu do živopisnih terasa u gradu, svaki kutak krije poneku kulinarsku priču koja se pamti.

Autor: Svjetlana Šurlan

Otkrijte okuse Sicilije - kanoli i 'rat' oko arancina

Želite se rashladiti? Kako vam zvuči sendvič sa sladoledom? Otkrijte autentične okuse Sicilije kroz koje vas vodi naša novinarka.

Autor: Hana Stevović

Anđeoska kosa u čokoladi - slatkiš koji je zaludio TikTok

Angel Hair, čokolada s "anđeoskom kosom", nova je opsesija TikToka.

Autor: Dragana Tomić

Vino, masline i luksuz u srcu turskih vinograda

Vinova loza i masline oko Manise simbol su plodnosti i tradicije u Egejskoj regiji.

Autor: Nejra Džaferagić

Rinflajš: ´Goveđi klasik´ koji je postao gastro izazov godine

Rinflajš dolazi od njemačke riječi "Rindfleisch", što znači govedina. No, ovo nije samo "obična govedina" - to je kralj nedjeljnog stola u Vojvodini, Slavoniji i šire.

Autor: Bloomberg Adria

Uprkos krizi lansiran novi luksuzni šampanjac

Champagne de Lossy, davno zaboravljeni brend iz 19. vijeka, uskoro izlazi u prodaju, označavajući neočekivano lansiranje luksuznog proizvoda usred trgovinskih tenzija i pada industrije.

Večere bez menija: Novi gastro trend koji iznenađuje goste

Novi gastro trend, večere za koje se ne zna šta je na meniju, osim što je gastronomski događaj, je i performans, konceptualna priča i emocionalno iskustvo za sva čula.

Autor: Tamara Kostić

Od roštilja do kulturne baštine: Ćevapi kao nacionalno blago BiH

Nakon što je smjesa odstajala nekoliko sati, ćevapi se peku na roštilju, najčešće na drvenom uglju. Tradicionalno, jelo se sastoji od deset komada ćevapa u mekanoj, vlažnoj, blago zapečenoj lepinji ili somunu te priloga poput kajmaka i sirovog luka.

Autor: Ivana Raonić