gastronomija

Kako je 400 godina star monaški liker postao jedan od najtraženijih na svijetu

U svijetu u kojem brendovi ulažu milione u marketing, francuski liker postao je luksuzni simbol upravo zato što odbija da igra po pravilima tržišta. Chartreuse, koji već više od 400 godina proizvode kartuzijanski monasi po tajnoj recepturi od 130 biljaka, osvojio je i koktel barove i kolekcionare.

Planine već odavno nisu samo zimska priča: BiH gradi novu turističku sezonu

Klimatske promjene i novi trendovi mijenjaju lice planinskog turizma u BiH.

Autor: Mirela Haskić-Suša

Gastronomija preuzima glavnu ulogu - hrana postaje razlog za putovanje

Zašto sve više turista upoznaje nove zemlje među rafovima supermarketa i na gradskim pijacama?

Autor: Gorge Stojanov

Novi talas napitaka: Alternativa kafi postaje globalni trend

Trend koji stiže i kod nas: sve više ljudi mijenja drugu šoljicu kafe napicima sa manje kofeina, tražeći ravnotežu između energije, fokusa i zdravijih navika

Autor: Tamara Kostić

Zašto Guinness raste uprkos padu prodaje piva na globalnom nivou?

Guinness bilježi snažan rast zahvaljujući novoj publici.

Između planina i tradicije: Kako Jermenija gradi novu vinsku priču?

Na putu kroz Jermeniju, vino nije samo piće nego trag i nada.

Autor: Nenad Basarić

Top pet restorana u Londonu koje trenutno vrijedi posjetiti

Gdje jesti u Londonu: vodič kroz najbolje restorane, od britanskih klasika do italijanske i japanske kuhinje.

Vodimo vas u Pariz - pet restorana koje vrijedi obići ovog proljeća

Pariz je u središtu novog kulinarskog zamaha, u kojem mlađa generacija kuvara klasičnu francusku kuhinju isprepliće s globalnim uticajima. Evo gdje možete i bez rezervacije...

Girona, grad koji greškom preskačemo zbog Barcelone: Vodič za idealan vikend

Hiljade ljudi svake sedmice slete na aerodrom Girona–Costa Brava s jednom idejom, Barcelona.

Autor: Rijad Durkić

Ženeva za gurmane: Gdje jesti ako dolazite poslom, a gdje ako kupujete Rolex

Dok su se svjetski lideri okupljali u Davosu, mi vas vodimo u restorane u Ženevi koji nude vrhunska jela van uobičajenih ruta

Šta ćemo jesti i piti u 2026?

Od povratka goveđe masti u kuhinje, preko novog čajnog otkrića hojicha, do rasta luksuznih restorana i premium gastronomskih iskustava - spremite se za kombinaciju nostalgije, zdravlja i inovacija koje spajaju tradiciju i savremeni način života.

Autor: Gorge Stojanov

Objavljena lista najboljih hamburgera na svijetu, ima mjesta i za nas

Hamburger odavno više nije samo sinonim za brzu hranu, već kulinarski proizvod vrijedan pažnje i međunarodnog priznanja. To potvrđuje i nova lista 25 najboljih burgera londonske agencije Upper Cut Concepts, poznate po globalnim gastronomskim rangiranjima. Gdje smo tu mi?

Autor: Tamara Kostić

Gdje jesti u Dubaiju – od poslovnih do budžetskih obroka

Pronalaženje dobrog restorana u Dubaiju može biti izazov, posebno ako ste na poslovnom putu i nemate vremena za istraživanje. Odabrali smo pet gradova koji kombiniraju kvalitetu, dostupnost i lokalni šarm, idealnih za poslovne i privatne posjete.

Ana Roš, ekskluzivno: Počela sam da kuvam bez novca, ali sa srcem

Ana Roš, kulinarska zvijezda iz Slovenije ove godine na The Best Chef Awards u Milanu osvojila prestižno drugo mjesto. Ekskluzivno za Prestiž otkriva kako je od od improvizovane kuvarice ušla u samu elitu svjetske gastronomije, zašto svaki dan jede pastu i kako pronalazi kuvare za svoje restorane

Autor: Tjaša Banko

Veganstvo u regiji - trendovi, potrošači i lista restorana

Od Instagrama pa do restoranskih tanjira i supermarketa: biljna ishrana osvaja i Adria region. Trend predvode Generacija Z i milenijalci, a znalci razbijaju predrasude da je ovakav način ishrane nužno i skuplji.

Autor: Tamara Kostić

3D štampanje hrane - može li ajvar da se digitalizuje i da bude ukusan

3D štampanje hrane nije samo trend, već praktičan alat koji redefiniše način na koji pripremamo i serviramo obroke. Više nije pitanje da li stiže i na naše stolove, već ko će prvi prepoznati trend te da li je printer novi šporet?

Autor: Gorge Stojanov

Kavijar je u svijetu fine gastronomije postao poput piletine iz supermarketa

Kulinarski svijet koristi kavijar kao marketinški alat, privlačeći goste koji ga i dalje povezuju s prestižem, iako cijena više ne ide u prilog luksuzu.