gastronomija

Gdje jesti u Dubaiju – od poslovnih do budžetskih obroka

Pronalaženje dobrog restorana u Dubaiju može biti izazov, posebno ako ste na poslovnom putu i nemate vremena za istraživanje. Odabrali smo pet gradova koji kombiniraju kvalitetu, dostupnost i lokalni šarm, idealnih za poslovne i privatne posjete.

Ana Roš, ekskluzivno: Počela sam da kuvam bez novca, ali sa srcem

Ana Roš, kulinarska zvijezda iz Slovenije ove godine na The Best Chef Awards u Milanu osvojila prestižno drugo mjesto. Ekskluzivno za Prestiž otkriva kako je od od improvizovane kuvarice ušla u samu elitu svjetske gastronomije, zašto svaki dan jede pastu i kako pronalazi kuvare za svoje restorane

Autor: Tjaša Banko

Veganstvo u regiji - trendovi, potrošači i lista restorana

Od Instagrama pa do restoranskih tanjira i supermarketa: biljna ishrana osvaja i Adria region. Trend predvode Generacija Z i milenijalci, a znalci razbijaju predrasude da je ovakav način ishrane nužno i skuplji.

Autor: Tamara Kostić

3D štampanje hrane - može li ajvar da se digitalizuje i da bude ukusan

3D štampanje hrane nije samo trend, već praktičan alat koji redefiniše način na koji pripremamo i serviramo obroke. Više nije pitanje da li stiže i na naše stolove, već ko će prvi prepoznati trend te da li je printer novi šporet?

Autor: Gorge Stojanov

Kavijar je u svijetu fine gastronomije postao poput piletine iz supermarketa

Kulinarski svijet koristi kavijar kao marketinški alat, privlačeći goste koji ga i dalje povezuju s prestižem, iako cijena više ne ide u prilog luksuzu.

Testna gastrovožnja kroz prvi Teslin restoran u Los Angelesu

Bili smo u novom Teslinu restoranu, gdje vlasnici tih automobila naručuju hranu dok gledaju aktualne filmove, a istovremeno pune svoja vozila na superpunjačima.

Top mjesta za gurmanski doživljaj u Neumu

Ako planirate ljetovanje na jedinom bh. izlazu na more, Neum ne nudi samo plaže i mirnu obalu Jadrana, već i bogat gastronomski doživljaj. Donosimo listu top 10 restorana u Neumu.

Autor: Svjetlana Šurlan

Neum – biser Jadrana koji vrijedi otkriti

Ovaj primorski gradić je dokaz da i mali komadi obale mogu ponuditi veliko iskustvo.

Autor: Nejra Džaferagić

Chaîne des Rôtisseurs je tihi motor hrvatske visoke gastronomije

Od polja do tanjura: tradicija, izvrsnost i odgovornost u temelju rada udruženja

Autor: Antonija Tušek

Izdvajamo deset najboljih restorana u Ljubljani

Izdvajamo najbolje ocijenjeni restorani u Ljubljani prema TripAdvisoru

Autor: Tjaša Banko

Blagaj – derviški mir na izvoru Bune, skriveni dragulj Evrope

Našao se na listi European Best Destinations 2025 kao peti skriveni dragulj Evrope.

Autor: Nejra Džaferagić

Večere bez menija: Novi gastro trend koji iznenađuje goste

Novi gastro trend, večere za koje se ne zna šta je na meniju, osim što je gastronomski događaj, je i performans, konceptualna priča i emocionalno iskustvo za sva čula.

Autor: Tamara Kostić

Od roštilja do kulturne baštine: Ćevapi kao nacionalno blago BiH

Nakon što je smjesa odstajala nekoliko sati, ćevapi se peku na roštilju, najčešće na drvenom uglju. Tradicionalno, jelo se sastoji od deset komada ćevapa u mekanoj, vlažnoj, blago zapečenoj lepinji ili somunu te priloga poput kajmaka i sirovog luka.

Autor: Ivana Raonić

Nevjerovatno koje sve recepte tražimo na Googleu - među njima i 'čia voda'

Prema Google Trendsu, prvo mjesto u 2024. pripada Olympic čokoladnim mafinima.

Autor: Bojana Lazarević

Najboljih 50 vina ispod 50 eura

Vrhunski kvalitet vina ne mora uvijek da znači i vrhunsku cijenu.

Autor: Jelica V. Todorović

Vrhunsko vino dobija s' vremenom: otkrijte pet u koja vrijedi uložiti sada

Kako uspješno ulagati saznajemo od kolekcionara milijardera.

Autor: Natasha Davidov

Institucija poslovnog ručka ili gdje se sada dobro jede na Balkanu

Ono što je u antičkoj Grčkoj bio trg, na Balkanu je kavana.