Zelena zvjezdica mijenja način na koji Michelin vrednuje restorane
Održivost se više ne promatra kao dodatak nego kao neizostavni dio identiteta restorana
Restorani se ocjenjuju i prema odlikama koje gosti često ne primjećuju
Green
Šta znači Michelinova zelena zvjezdica
01. jun 2025, 14:05
Businessweek Adria
Zvijezde na pažljivo odabranom tanjuru
Slovenija ima 12 restorana s Michelinovim zvjezdicama, Hrvatska 11.
07.10.2023
Gastro
Gastroturizam sve značajniji u Adria regionu: Koliko tome doprinosi Michelin vodič
U trendu tradicionalna jela 'ispričana' na moderan način.
20.10.2024
Gastro
Zašto u Srbiji nema restorana sa Michelin zvjezdicom?
Pohvale restoranima za upotrebu lokalnih proizvoda i očuvanje tradicije.
06.10.2024
Gastro
Koliko je državama u regiji suradnja s Michelinom isplativa?
Slovenija je za svoj prvi Michelinov vodič, platila 925.000 eura, dok Hrvatska i Srbija ne otkrivaju troškove sudjelovanja s Michelinom.
15.11.2023
ESG
Malin Berge na BBA konferenciji: Kako vještačka inteligencija oblikuje ekonomiju
U svjetlu brzih promjena koje donosi umjetna inteligencija, firme se suočavaju s novim izazovima i prilikama.
12.06.2025
Zelena tehnologija
Klimatski zaokret SAD-a: Hoće li Trumpova odluka promijeniti svijet
Zelena ekonomija se više ne može zaustaviti.
28.01.2025
ESG
Birokracija i neiskorišteni resursi i dalje koče zelenu tranziciju regije
Dugotrajni administrativni postupci i neusklađena regulativa znatno koče razvoj projekata obnovljivih izvora energije.
17.01.2025
Klima
Sarajevo među najzagađenijim gradovima svijeta, koja su rješenja za čistiji zrak
Problem zagađenog zraka, posebno izražen tokom zimskih mjeseci, grad muči već desetljećima.
05.12.2024
ESG
Kako klimatske promjene utječu na poljoprivredu i cijene hrane u BiH
Poljoprivrednici suočeni s velikim gubicima zbog suše.
17.09.2024
Green
Klima
Toplotni talas u Evropi izaziva poplave i oluje
Rast temperatura u Evropi se nastavlja, najviše pogođene Italija i Grčka
prije 47 minuta
Klima
Nauka više ne može predvidjeti koliko će snažni biti idući toplinski valovi
Prema novoj analizi, dvije trećine smrtnih slučajeva tokom posljednjeg toplinskog vala u Evropi povezano je s klimatskom krizom.
22.07.2025
Zelena tehnologija
Zaboravljeni energetski adut ponovno mami ulagače
Investitori se okreću starim izvorima energije kako bi ispratili rast digitalne potrošnje.
14.07.2025
Klima
Da li smo ovog ljeta sigurni od energetskih kolapsa
Tokom ljetnih mjeseci, naročito za vrijeme toplotnih valova, elektroenergetske mreže širom Evrope, uključujući i našu regiju, suočavaju se s pojačanim opterećenjima zbog rasta potrošnje električne energije. Provjerili smo koliko je sistem u BiH spreman da izdrži slične pritiske.
14.07.2025
Zelena tehnologija
Zeleni studiji u EU predstavljaju razvojnu šansu za mlade iz BiH
Kada je riječ o prilikama za studente iz Bosne i Hercegovine, Njemačka se zbog svoje blizine, a i tradicije odlaska naših naroda na privremeni rad, trenutno ističe kao zemlja koja nudi široku paletu obrazovnih mogućnosti u ovom području.
09.07.2025
.webp){kind=icon}
Ostavite prvi komentar