Zelena zvjezdica mijenja način na koji Michelin vrednuje restorane
Održivost se više ne promatra kao dodatak nego kao neizostavni dio identiteta restorana
Restorani se ocjenjuju i prema odlikama koje gosti često ne primjećuju
Green
Šta znači Michelinova zelena zvjezdica
01. jun 2025, 14:05
Businessweek Adria
Zvijezde na pažljivo odabranom tanjuru
Slovenija ima 12 restorana s Michelinovim zvjezdicama, Hrvatska 11.
07.10.2023
Gastro
Gastroturizam sve značajniji u Adria regionu: Koliko tome doprinosi Michelin vodič
U trendu tradicionalna jela 'ispričana' na moderan način.
20.10.2024
Gastro
Zašto u Srbiji nema restorana sa Michelin zvjezdicom?
Pohvale restoranima za upotrebu lokalnih proizvoda i očuvanje tradicije.
06.10.2024
Gastro
Koliko je državama u regiji suradnja s Michelinom isplativa?
Slovenija je za svoj prvi Michelinov vodič, platila 925.000 eura, dok Hrvatska i Srbija ne otkrivaju troškove sudjelovanja s Michelinom.
15.11.2023
ESG
Malin Berge na BBA konferenciji: Kako vještačka inteligencija oblikuje ekonomiju
U svjetlu brzih promjena koje donosi umjetna inteligencija, firme se suočavaju s novim izazovima i prilikama.
12.06.2025
Zelena tehnologija
Klimatski zaokret SAD-a: Hoće li Trumpova odluka promijeniti svijet
Zelena ekonomija se više ne može zaustaviti.
28.01.2025
ESG
Birokracija i neiskorišteni resursi i dalje koče zelenu tranziciju regije
Dugotrajni administrativni postupci i neusklađena regulativa znatno koče razvoj projekata obnovljivih izvora energije.
17.01.2025
Klima
Sarajevo među najzagađenijim gradovima svijeta, koja su rješenja za čistiji zrak
Problem zagađenog zraka, posebno izražen tokom zimskih mjeseci, grad muči već desetljećima.
05.12.2024
ESG
Kako klimatske promjene utječu na poljoprivredu i cijene hrane u BiH
Poljoprivrednici suočeni s velikim gubicima zbog suše.
17.09.2024
Green
ESG
Investicije u oružje izazvale raskol među ESG stručnjacima
Rat u Europi ubrzao je ulazak obrambenih kompanija u ESG portfelje i promijenio pravila održivog investiranja.
03.10.2025
Greener living
Uskoro stižu nove oznake na kozmetičkim proizvodima - evo šta one znače
Nova zelena skala će uskoro biti na kremama, šamponima i gelovima.
28.09.2025
Zelena tehnologija
Plutajuća stanica iz Istre sprema se na serijsku proizvodnju i put u Japan
ECOcube iz Istre cilja svjetska tržišta s rješenjem za zbrinjavanje otpada na moru.
27.09.2025
ESG
Čuvena hrvatska kompanija ima stopostotnu žensku upravu
Iako nije jedina kompanija u Hrvatskoj koja ima žensko vodstvo, Pliva Hrvatska je među rijetkim kompanijama te veličine koja se može pohvaliti 100 postotnom ženskom upravom.
21.09.2025
ESG
Proizvođač autodijelova traži rast u neočekivanom segmentu - menstrualnim čašicama
Zbog pada potražnje za autodijelovima tvrtka traži nova rješenja.
16.09.2025
.webp){kind=icon}
Ostavite prvi komentar