Slovenska kuharica Ana Roš Stojan ima najviše Michelinovih zvjezdica u regiji, njih čak tri
Slovenija ima 12 restorana s Michelinovim zvjezdicama, najviše u regiji
U Hrvatskoj 11 restorana ima po jednu zvjezdicu
Businessweek Adria
Zvijezde na pažljivo odabranom tanjuru
07. oktobar 2023, 17:00
Inspiracija
Institucija poslovnog ručka ili gdje se sada dobro jede na Balkanu
Ono što je u antičkoj Grčkoj bio trg, na Balkanu je kavana.
01.11.2024
Gastro
Gastroturizam sve značajniji u Adria regionu: Koliko tome doprinosi Michelin vodič
U trendu tradicionalna jela 'ispričana' na moderan način.
20.10.2024
Inspiracija
Toalet je danas najvažnija prostorija u restoranu
To nije samo kutak za selfije, to je mjesto koje ostavlja najjači utisak.
13.11.2024
Gastro
Zašto u Srbiji nema restorana sa Michelin zvjezdicom?
Pohvale restoranima za upotrebu lokalnih proizvoda i očuvanje tradicije.
06.10.2024
Businessweek Adria
Za kraj
Zvijer koja oduzima dah
Izgleda moćno, ali i luksuzno i okretno, samo se nemojte previše opustiti u načinu rada isključivo na struju.
18.12.2024
Inspiracija
Što menadžeri rade kad im je mozak 'isključen'
Osam šefova otkriva nam što vole i u čemu uživaju izvan radnog vremena.
17.12.2024
Kontekst
Osam novih proizvoda koji će vam olakšati putovanja tijekom blagdana
U našem mjesečnom pregledu predstavljamo izdržljivu torbu s pretincima za pakiranje, jaknu koja služi i kao jastuk te još nešto za desert.
16.12.2024
Inspiracija
Pet skijaških destinacija koje su jeftinije od klasičnih – ali jednako mondene
Skijališta očekuju rekordne gužve.
13.12.2024
U fokusu
Pokušaj cjepiva protiv droge
Znanstvenici razvijaju cjepivo protiv fentanila koje bi moglo zacrtati novi smjer u epidemiji droga.
12.12.2024
.webp){kind=icon}
Ostavite prvi komentar