Restorani stvore oko 338 milijuna tona otpada godišnje - šta je rješenje?

Restorani, kućanstva, hoteli, pekare… Svi oni na godišnjoj razini bace količinu hrane s kojom bi se moglo nahraniti dvije milijarde ljudi. I to je samo jedna od brojki koja ukazuje na poražavajuće navike bacanja hrane. Više od 1,3 milijarde tona hrane baca se svake godine na globalnoj razini, a prema istraživanju provedenom prije četiri godine, svaki stanovnik Hrvatske godišnje proizvede između 71 i 72 kilograma otpada od hrane.