text size
Proizvodnja mlijeka za piće u Bosni i Hercegovini (BiH) u godinu dana pala je za oko 14 odsto. Pad je dosta veći u Republici Srpskoj (22,8 odsto) u odnosu na Federaciju BiH, gdje je proizvodnja mlijeka manja za 5,3 odsto u avgustu ove u odnosu na isti mjesec prošle godine. Istovremeno, rasla je proizvodnja sira, kajmaka i maslaca, jer se mali prerađivači češće okreću obradi mlijeka, što im donosi veću zaradu i omogućava lakše pokrivanje troškova proizvodnje.
Proizvodnja maslaca veća za oko 30 odsto
Ukupna količina prikupljenog kravljeg mlijeka u avgustu 2022. u odnosu na avgust prošle godine u FBiH manja je za 6,8 odsto, dok je u RS pad 3,4 odsto.
