Proizvodnja kravljeg mlijeka će pasti kako u Srbiji tako i u Adria regionu, smatra Ilija Nešić, analitičar Bloomberg Adrije.
Pad će biti posljedica cikličnog smanjenja količine mlijeka koje se dobija u ovo doba godine zbog teljenja krava, kao i smanjenja stočnog fonda Srbije, rekao je Nešić u intervjuu.
"Veliki igrači će nastaviti da se bore za udio u tržištu, ali i da sačuvaju svoju profitabilnost", navodi Nešić, pojašnjavajući da će zbog toga nužno doći i do rasta maloprodajnih cijena mlijeka i mliječnih proizvoda.
Bloomberg Adria TV
Takav razvoj će nepovoljnije uticati na male proizvođače jer se u lancu snabdijevanja oslanjaju na manje farme, dodaje analitičar.
Dodatni problem predstavlja dominacija pojedinih učesnika na tržištu, pa je pokazatelj EBITDA marža kompanije Imlek dvostruko veća od kompanija u Hrvatskoj i Sloveniji koje imaju najveći udio na svojim tržištima, rekao je Nešić.
"U Sloveniji i Hrvatskoj vidimo porast u otkupnoj cijeni mlijeka", navodi Nešić, i dodaje da bi takav podsticaj farmerima mogao da pomogne da ostanu na tržištu.
Za više informacija o tržištu, kao i o mogućim riješenjima, pogledajte cijeli intervju.
.webp){kind=icon}
