Cijena kakaa uporno raste: čokolada može biti samo skuplja, a manja

Poslije stalnog rasta tokom dvije godine, cijena kakao zrna je naglo porasla početkom 2024., a fjučers ugovori su se više nego udvostručili za tri mjeseca - da bi u martu dostigli duplo viši nivo od prethodnog rekorda. Ovaj progres svoje korijene vuče s malih zapadnoafričkih farmi, ali također uključuje klimatske promjene i zamršenost tržišta fjučersa.

Najnoviji cjenovni nalet djelimično je vođen jednom vrstom finansijskih previranja koja se mogu desiti kada cijene robe rastu tako brzo da prevazilaze strategije za zaštitu od volatilnosti. Gotovo je sigurno da će čokolada biti skuplja i čak može doći u manjim pakovanjima.

Sve i da cijene "olabave" sa sadašnjih nivoa, vjerovatno će ostati povišene godinama unaprijed.

Bloomberg Mercury

 

Ekonomisti vole da kažu da su "lijek za visoke cijene - visoke cijene", jer one mogu smanjiti potražnju i podstaknuti povećanje ponude ili dovesti do oboje. Ipak, situacija u vezi s kakaom pokazuje koliko ta ideja može biti zamršena u praksi, imajući u vidu složenost tržišta i jasne činjenice: na primjer, koliko je vremena potrebno da izraste novo drvo kakaa.

Fjučersi kakaa u New Yorku i Londonu su porasli više nego ikada - gledano u nominalnim dolarima, čime su nadmašili maksimume iz 1977. godine, kada se svijet suočio s još jednom nestašicom kakaa.

Fjučers ugovori kojima se trguje u New Yorku su 19. aprila dostigli dnevni rekord od 11.722 dolara po toni, dok je "zrno" u Londonu dostiglo vrhunac iznad 9.000 funti po toni (oko 11.000 dolara).

Bloomberg Mercury

 

U nedjeljama koje su uslijedile, cijene su pale za skoro trećinu.

Prije ovog skoka, fjučersi u New Yorku su uglavnom ostali ispod 3.500 dolara od 1980-ih godina. Rekordna kriza u snabdijevanju izazvala je nagli porast, a svijet je na putu da zaokruži i treću godinu deficita ove robe. Očekuje se da će proizvodnja u 2024. biti manja od potražnje za 374.000 tona, prema Međunarodnoj organizaciji za kakao, dok proizvođač Barry Callebaut očekuje zaostatak od oko 500.000 tona, što je otprilike desetina globalnog tržišta.

Za razliku od većine usjeva koji se uzgajaju za globalna tržišta robe, kakao se ne proizvodi na velikim plantažama, već na malim farmama, od kojih su mnoge u zapadnoj Africi i dominiraju ovom trgovinom decenijama. I dalje se predviđa da će Obala Slonovače i Gana snabdijevati 53 odsto svjetskog tržišta kakaa u tekućoj sezoni.

Nekoliko faktora koji su doveli do smanjenja proizvodnje:

• Kiša i suša bile su izraženije nego inače u zapadnoj Africi;

• Poplavljena polja su pogoršala širenje bolesti i virusa koji ubijaju drveće, a osim toga - stabla stare;

• Mali farmeri u Obali Slonovače i Gani dugo su bili nedovoljno plaćeni u poređenju s poljoprivrednicima u drugim zemljama, pošto vlade određuju cijene prije svake nove sezone rasta;

• Niska zarada je ometala sposobnost farmera da ulažu u poboljšanja i da se bore protiv bolesti, ograničavajući tako kakao drvo i njegov prinos.

 

Rekordna nestašica kakaa, izazvana ovim faktorima, može da objasni generalno višu tendenciju cijena, a neki trgovci i analitičari kažu da bi cijene mogle porasti iznad 15.000 dolara po toni prije kraja godine. Više o ovoj temi na LINKU.