Očekuje se da će potražnja za kakaom diljem svijeta ostati neravnomjerna, što upućuje na to da je oporavak i dalje krhak, dok ponovna zabrinutost oko opskrbe gura cijene zrna uvis i prijeti da će čokoladu dulje zadržati skupljom.
Mljevenje kakaovca – količina zrna koju prerađivači pretvaraju u maslac i prah za čokoladne proizvode – u Europi, koja je najveći potrošač, vjerojatno je palo za oko 1,5 posto na godišnjoj razini u drugom tromjesečju, pokazala je Bloombergova anketa u kojoj je sudjelovalo devet trgovaca i analitičara. To bi ujedno bio najslabiji rezultat za to razdoblje još od 2020. godine.
Očekuje se da će mljevenje u Sjevernoj Americi zabilježiti blagi pad od oko jedan posto. S druge strane, prerada u Aziji, koju se često smatra pokretačem rasta potrošnje čokolade, trebala bi biti devet posto veća nego godinu dana prije, nastavljajući se na snažan oporavak iz prvog tromjesečja. Podaci za sve tri regije bit će objavljeni u četvrtak.
Ovakvi neravnomjerni izgledi sugeriraju da su se pojedine promjene koje su proizvođači čokolade uveli kako bi ublažili prethodni skok cijena – uključujući izmjene recepata radi korištenja manje količine kakaa – zadržale čak i nakon što su se cijene kakaa povukle s rekordnih razina iz 2024. godine.
Oporavak u Aziji uglavnom je potaknut stalnim rastom raspoloživog dohotka u toj regiji, širenjem potrošnje čokolade i investicijama proizvođača slastica, izjavila je Nisha Kumari, analitičarka u Tropical General Investments Groupu. To se odrazilo i na najnovije poslovne rezultate tvrtke Barry Callebaut AG, najvećeg svjetskog prerađivača kakaa, koja je zabilježila dvoznamenkasti rast u Aziji, na Bliskom istoku i u Africi.
Ipak, ova tvrtka sa sjedištem u Zürichu upozorila je da globalno tržište čokolade ostaje "izazovno" te da sektor slastica i dalje pokazuje znakove slabosti.
Najveći izazov za tek započeti oporavak potražnje predstavljat će zabrinutost oko opskrbe koja se kuha u zapadnoj Africi – regiji u kojoj se uzgaja više od polovice svjetskih zrna kakaovca. Već sada postoje naznake da bi proizvodnja u Obali Bjelokosti, koja je najveći svjetski proizvođač, mogla pasti za petinu u sezoni 2026./2027.
Terminski ugovori (futuresi) na burzi u New Yorku i dalje su znatno ispod povijesnih rekorda zabilježenih 2024. godine – još jedne godine u kojoj su vremenske prilike naštetile zapadnoafričkim usjevima – no skočili su za oko 60 posto otkako su prognostičari prošlog mjeseca prvi put proglasili nastupanje klimatskog fenomena El Niño.
"Snažan El Niño, koji će vjerojatno imati negativan utjecaj na usjeve, usporio bi oporavak potražnje jer bi cijene mogle ostati povišene tijekom duljeg razdoblja", rekao je Vladimir Zientek, trgovac u tvrtki StoneX.
Cijene kakaa pale su u ponedjeljak za čak 10 posto, čime su neutralizirale dio prošlotjednih dobitaka. Terminski ugovori prošlog su tjedna skočili za više od 20 posto, što je bio najveći porast od studenog 2024. Tržište se sada možda "repozicionira" uoči objave podataka o mljevenju u četvrtak, a ti pomaci također mogu odražavati i realizaciju dobiti (profit-taking) pojedinih investitora, navodi Oran van Dort, analitičar u Rabobanku.
Prerada u Obali Bjelokosti u drugom je tromjesečju porasla za 28 posto na godišnjoj razini, dosegnuvši 158.672 tone, pokazuju podaci Udruženja izvoznika kave i kakaa Obale Bjelokosti u koje je Bloomberg imao uvid.
.webp){kind=icon}
