text size
Kralj Charles III voli svoj viski. To se jasno moglo vidjeti i tokom svečane državne večere u dvorcu Windsor u čast američkog predsjednika Donalda Trumpa i njegove supruge Melanije.
Večer je bila spoj tradicije, strogog protokola i vrhunske gastronomije, gdje je svaki detalj imao svoju ulogu - od muzike koja je dolazila s balkona St. George sale do blistavih svijećnjaka i cvijeća raspoređenih duž stola od gotovo pedeset metara, u čijem je centru statua Svetog Georgija koji ubija aždahu.
Ulazak gostiju na državnu večeru koja je ritual moći, tradicije i pažljivo osmišljene simbolike. Foto: Bloomberg
Za ovakve prilike koristi se čuveni Grand Service, kolekcija od preko 4.000 komada pozlaćenog srebra, koju je još u 19. vijeku naručio kralj George IV. Čišćenje i poliranje ovog servisa traje tri sedmice i zahtijeva rad osam ljudi. Za svakog gosta predviđeno je šest čaša, a pribor i porcelan pažljivo su birani kako bi odgovarali redoslijedu jela. Ukupno je na stolu bilo 139 svijeća uz 1.452 komada posuđa i pribora.
Desert se servira na prelijepim tanjirima s tirkiznim ivicama, iz servisa fabrike Minton iz Stokea. Ovi tanjiri napravljeni su za kraljicu Viktoriju (na slici) 1877. godine. Foto: Depositphotos
Delikatesi kraljevskog stola
Meni, tradicionalno ispisan na francuskom jeziku, bio je spoj britanskih namirnica i francuske kulinarske elegancije. Večer je počela panna cottom od potočarke iz Hampshirea uz keks od parmezana i salatu od prepeličjih jaja. Zatim je uslijedilo glavno jelo: organsko norfolško pile u roladi, umotano u tikvice, sa sosom od majčine dušice i začinskog bilja. Za kraj je poslužena sladoledna bomba od vanile, ispunjena sorbetom od malina iz Kenta i lagano kuhanim šljivama sorte Victoria. Trump voli slatkiše, tako da, ako ništa drugo, desert ili, kako Britanci kažu, pudding je, vjeruje se, zasladio priču.
Fotograf: Janelle Jones/ Bloomberg Businessweek. Styling: Liberty Fennell
Iako je poznato da Trump ne pije alkohol, posebna pažnja posvećen je vinima, kako i pristaje protokolu. Ne bez poruka. Kalifornijsko vino Ridge Vineyards "Monte Bello 2000" isticalo je ponos američke vinske industrije, dok je britanski pjenušac Wiston Estate Cuvee (2016) pokazao napredak i prosperitet domaće proizvodnje vina. Uz to, francuski "Pol Roger Extra Cuvée 1998", u kojem je uživao nekadašnji britanski premijer Winston Churchill tokom Drugog svjetskog rata, tumačen je kao simbol bliskih historijskih veza između dvije nacije.
"Ovo je zaista jedna od najvećih počasti u mom životu," rekao je Trump na večeri u Windsoru. Foto: Bloomberg
Poruka iz svake čaše
Ali ono što dolazi poslije večere otkriva da se najveće poruke ipak šalju na kraju. U ovom slučaju prava mala lekcija iz historije i simbolike. Služen je Warre’s Vintage Port iz 1945. godine - godina izabrana s namjerom, u čast Trumpovog prethodnog mandata kao 45. predsjednika SAD-a. Još snažniju simboliku imao je konjak iz 1912. godine, iz godine rođenja Trumpove majke, rođene u Škotskoj. Uz to su posluženi i Bowmore Queen’s Cask 1980, Islay viski. Ali, gastro zvijezda večeri je koktel Transatlantic Whisky Sour, izabran da evocira most između dvije obale Atlantika.
Verzija koktela 'Transatlantic Whisky Sour'. Na večeri je ovaj koktel napravljen od Johnnie Walker Black viskija sa svježim citrusnim notama marmelade. Foto; Depositphotos
Od dolaska na prijesto, Charles III je uveo radikalne promjene kada je riječ o alkoholu - na zvanične večere uveo je koktele, što ranije nije bio slučaj. Upravo kokteli preuzeli su glavnu diplomatsku ulogu. Recimo, na državnoj večeri u čast predsjednika Francuske Emmanuela Macrona, u julu ove godine, služio se francuski šampanjac i poseban džin koktel pod nazivom L’entente (fr. sporazum ili dogovor).
Iako ova odluka znatno doprinosi promociji koktel kulture, druga je zadala ozbiljan udarac (mnogo prije carina) industriji luksuznih pića. Charles je povukao kraljevski nalog za nekoliko brendova šampanjaca: Pernod Ricard MUM, Lanson i LVMH-ov brend Krug. To je posebno značajan udarac za brendove koji se oslanjaju na prestiž kraljevskih odobrenja kao alat za podizanje profila i jačanje prodaje.
Šampanjac je dugo držao vlast nad kraljevskim dvorom u Velikoj Britaniji. Foto: Bloomberg
Pored toga što više nisu na prijemima i za stolom britanske kraljevske porodice, brend je lišen odlikovanja koje daje pravo da prikazuju grb i poznati statusni simbol "Po kraljevskom nalogu..." Kako smo ranije izvještavali, posebno iznenađenje predstavlja Lanson, koji je još kraljica Viktorija prvi put učinila zvaničnim dobavljačem kraljevskog dvora 1900. godine. Odsustvo brenda s kraljevske liste dobavljača robe i usluga bilo je iznenađenje za kuću osnovanu 1760. Velika Britanija je najveće tržište za ovog proizvođača, uključujući i strateško partnerstvo s teniskim turnirom u Wimbledonu tokom više od četiri decenije. Lanson-BCC je izlistan na pariskoj berzi i kontrolira ga Bruno Paillard.
Šampanjac je dugo držao vlast nad kraljevskim dvorom u Velikoj Britaniji. Pokojna kraljica kraljica Elizabetha II pila je čašu šampanjca svake večeri. Ipak, nisu svi izvori presušili - proizvođači pjenušaca i dalje čine oko trećine svih proizvođača alkoholnih pića za koje su odobreni nalozi, kojih je, uzgred, 542. Znatno manje od 800 za vrijeme njegove majke.
Raspored sjedenja i atmosfera
Sjedenje su pratila stroga protokolarna pravila: počasni gost predsjednik Trump sjedio je između kralja Charlesa i princeze od Walesa Cate Middleton, dok je prekoputa stola prva dama bila između kraljice Camille i Williama, princa od Walesa.
Lista od 160 gostiju više političko-tehnološka nego glamurozna,u skladu s trenutnim geopolitičkim trenutkom. Tim Cook, direktor Applea, sjedio je pored Trumpove kćerke Tiffany. Rupert Murdoch bio je tik do glavnog savjetnika britanskog premijera Morgan McSweeneyja. Pomalo neočekivan izbor gosta s obzirom na to da Trump u SAD-u vodi sporove protiv Murdochove medijske imperije tražeći milione. Premijer Sir Keith Starmer je večerao svoju peskaterijansku alternativu od ribe turbot (brat) pored Stephena Schwarzmana iz Blackstona, dok je vođa opozicije Kemi Badenoch imala priliku da razgovara sa Samom Altmanom, direktorom OpenAI-ja.
Rupert Murdoch u Bijeloj kući. Foto:Anna Moneymaker/Getty Images
Za razliku od prethodnih, na ovoj državnoj večeri nije bilo zvijezda iz svijeta muzike, filma ili britanskog džet-seta.
Umjesto njih, među zvanicama su se našli ministrica vanjskih poslova Yvette Cooper, zamjenik premijera David Lammy, američki ambasador Warren Stephens, kao i sportske legende Nick Faldo i Dame Katherine Grainger.
U pažljivo orkestriranoj večeri, ni muzika koju je izvodio Gudački orkestar Vojvotkinje od Edinburgha nije bila bez dodatnog značenja. Od Schubertove Ave Maria do Nessun Dorma, čuvene tenorske arije iz završnog čina opere Turandot Giacoma Puccinija (u prevodu: "Niko ne smije da spava"). Arija je poznata i po snažnom završnom uskliku "Vincerò!" (u prevodu "Pobijedit ću!"), koja simbolizira odlučnost i nepokolebljivost glavnog junaka princa Calafa.
I neizostavno, legende britanske muzičke scene: 'You Can’t Always Get What You Want' Rolling Stonesa i 'Tiny Dancer" Eltona Johna.
Pokloni
Kao što priliči kraljevskim i predsjedničkim protokolima, i razmjena poklona gostiju i domaćina bila je pažljivo osmišljena i prepuna simbolike. Za prvu damu, kralj Charles i kraljica Camilla pripremili su srebrenu i emajliranu posudu s monogramom kraljice, djelo sjevernoirske umjetnice Care Murphy. Pored toga, Melania je dobila i personaliziranu torbu brenda Anya Hindmarch.
Red Arrows - elitna akrobatska sekcija RAF-a (Kraljevske zračne snage Velike Britanije) izvela je prelet iznad dvorca Windsor. Foto: Bloomberg
Kralj Charles je primio repliku Mača predsjednika Eisenhowera, simbol dubokog poštovanja i historijskog partnerstva SAD-a i Velike Britanije tokom Drugog svjetskog rata.
Kraljevski par je zauzvrat darivao i srebreni ram za fotografije s ugraviranim zajedničkim monogramima, dok su predsjednik i njegova supruga poklonili Tiffany & Co vintage broš od 18-karatnog zlata - broš sadrži rubine, kamen rođenja kraljice Camille, i dijamante, kamen rođenja Melanie Trump, što dodatno naglašava ličnu povezanost darova. Trump je također dobio zastavu Ujedinjenog Kraljevstva, koja je podignuta iznad Buckinghamske palače na dan njegove inauguracije ranije ove godine.
.webp){kind=icon}
