Prvi put kad sam otišla do Tesla Dinera, samo sam bacila pogled i nastavila dalje. Nisam imala namjeru stati u taj beskonačni red koji se protezao duž bulevara Santa Monica. Petak navečer u Los Angelesu, vruće na sve strane.
Znala sam da će biti tako. Restoran se nalazi na mjestu koje je Elon Musk spominjao još od 2018. Otvoren je pretprošlog tjedna, u trenutku kada Tesla bilježi najveći pad prihoda od 2012., suočavajući se s mračnim prognozama dok Musk vodi bitke na više frontova. Ipak, brend vrijedan bilijun dolara nikad nije imao veću pažnju – dolaze obožavatelji iz cijele Amerike, ali i oni koji prosvjeduju.
Drugi put došla sam spremna – ponijela sam bocu vode i šešir. Bio je ponedjeljak navečer i očekivala sam sate čekanja kako bih isprobala jelovnik koji je osmislio Eric Greenspan, diplomant kulinarske akademije Le Cordon Bleu i stručnjak za tostirane sendviče.
Ovoga puta gužva je bila manja. Parkirala sam svoj stari Rolls-Royce i prošla pored 80 Teslinih superpunjača do objekta od metala i neona. Publika je uglavnom bila lokalna.
Rolls-Royce Silver Spur parkirala sam blizu, ali ne unutar Tesline Supercharger stanice | Hannah Elliott/Bloomberg
Prethodnih godinu dana pratila sam izgradnju objekta, sve dok napokon nije otvoren. Franz von Holzhausen, koji je dizajnirao restoran, kaže: "U vremenu kada dominiraju negativne vijesti, lijepo je vidjeti pozitivnu energiju."
Mnoštvo ljudi gledalo je filmski klasik Zvjezdane staze (Star Trek) na velikim ekranima, punilo vozila i čekalo hranu. Neki su pametno naručili unaprijed iz svojih Tesli, a mi ostali morali smo čekati.
Trideset minuta kasnije, Greenspan i Von Holzhausen pozvali su me unutra. Gotovo sve vrijeme od otvaranja proveli su na lokaciji, razgovarajući s gostima.
Robot Optimus više ne poslužuje goste – ostalo je nejasno je li ranije bio upravljan na daljinu | Hannah Elliott/Bloomberg
Greenspan je bio oduševljen jelovnikom, posebnim Teslinim alatom za hamburger i nostalgijom koju je oživio kroz krumpiriće sa sirom i čilijem.
"U srednjoj školi bio sam puniji, ali sam smršavio do trećeg razreda. Tada sam svake nedjelje jeo čili krumpiriće iz Tommy’sa i to mi je ostalo u sjećanju. Za ovaj restoran, rekao sam dečkima iz Tommy’sa da mi naprave isti čili, ali od govedine wagyu."
Probali smo klasični jelovnik:
- Tesla burger s Martin’sovom žemljom – 13,50 dolara.
- Tostirani sendvič sa sirom – devet dolara.
- Čili krumpirići sa sirom – sedam dolara.
- Umaci kao prilog – četiri dolara.
- Tostirani sendvič s tunjevinom – 14 dolara.
- Kava – četiri dolara.
Cybertruck kutije za ponijeti bile su rasprodane kad sam došla po hranu, ali to nije umanjilo užitak u tuna melt sendviču | Hannah Elliott/Bloomberg
Hrana je stigla za 15-ak minuta na terasu na katu. Krumpirići s čilijem bili su dekadentno bogata okusa. Hamburger je imao savršeno hrskave rubove, posebno uz umak Dilly Ranch. Iako sva jela nisu navedena na mrežnim stranicama, dostupna su u restoranu.
Greenspan koristi lokalne sastojke – meso iz Los Angelesa, domaći sir, hrenovke iz Snap-O-Razza. Kaže: "Dineri su važan dio američke kulinarske tradicije. Počašćen sam što su me pozvali da budem dio toga."
Restoran nije savršen – redovi su dugi, jelovnik ograničen, kutije u obliku Cybertrucka nestale su, a suncobrani na terasi uklonjeni su nakon incidenta. Ipak, Greenspan je veliki optimist.
Iako su neki bivši kupci vratili Tesle iz političkog prosvjeda, gosti ovog restorana djeluju istinski zadovoljno i sretno.
Ne posjedujem automobil marke Tesla i krumpirići s čilijem nisu dio mog svakodnevnog jelovnika, ali priznajem – smiješila sam se dok sam se vraćala prema svom Silver Spuru, s ostatkom sendviča u kutiji za ponijeti.
.webp){kind=icon}
