.webp){kind=icon}
Iako u ljetnim vrućinama nikad dosta sladoleda, proizvodnja mu se u prošloj godini smanjila. Naime, u 2023. godini proizvodnja sladoleda se u Evropskoj uniji (EU) smanjila za 1,4 posto u odnosu na godinu ranije.
Na nivou EU-a proizvedeno je 3,2 milijarde litara sladoleda, no vrijednost proizvodnje je u 2023. godini porasla na 7,3 milijarde eura sa 6,4 milijarde eura iz 2022. godine, pokazuju podaci Eurostata.
I podaci za Hrvatsku pokazuju pad. Proizvodnja sladoleda je u 2023. godini iznosila 26,6 miliona litara, dok je u 2022. godini proizvedeno 33,3 miliona litara.
Na nivou EU-a, Njemačka je u prošloj godini bila glavni proizvođač sladoleda. Proizvela je 612 miliona litara sladoleda. Odmah nakon nje se u prva tri proizvođača sladoleda nalaze Francuska s 568 miliona litara i Italija s 527 miliona litara.
Osim što je najveći proizvođač sladoleda u 2023. godini, Njemačka je u prosjeku proizvela najjeftiniji sladoled od 1,8 eura po litru. Prosječna cijena po litru u Francuskoj je 2,2 eura, a u Italiji 2,6 eura.
Uz Njemačku, najjeftiniji sladoled proizveden je u Litvi, s prosječnom cijenom od 1,9 eura po litru, a slijede Češka s dva eura po litru i Švedska s 2,1 eurom po litru.
Za usporedbu, prosječna cijena u Hrvatskoj u 2023. godini iznosila je 3,36 eura po litru sladoleda, dok je godinu ranije prosječna cijena po litru iznosila 2,59 eura.
Istovremeno, najskuplji sladoled proizveden je u Austriji, s prosječnom cijenom od 7,7 eura po litru sladoleda, a slijede Mađarska sa 4,8 eura po litru i Grčka s 3,7 eura po litru.
Kada je riječ o izvozu, Francuska je predvodnik te je činila petinu ukupnog izvoza sladoleda izvan EU-a. Francuska je 2023. godine izvezla 52 miliona kilograma sladoleda u zemlje izvan EU-a.
Time je postala najveći izvoznik sladoleda u EU-u, ispred Nizozemske s 35,4 milijuna kilograma izvezenog sladoleda, Njemačke s 28,7 miliona kilograma izvezenog sladoleda, Italije s 27,6 miliona kilograma izvezenog sladoleda i Irske s 24,3 miliona kilograma izvezenog sladoleda.
Istovremeno, Hrvatska je u 2023. godini izvezla 6,16 miliona kilograma sladoleda.
Inače, u 2023. godini zemlje EU-a ukupno su izvezle 261 milion kilograma sladoleda u zemlje izvan EU-a, u ukupnoj vrijednosti od 1,04 milijarde eura. Količina izvoza u prošloj je godini porasla za pet posto u usporedbi s 2022. godinom.
S druge strane, uvoz sladoleda iz zemalja koje nisu članice EU-a iznosio je 56 miliona kilograma, u vrijednosti od 217 miliona eura. Time se uvoz izvan EU-a smanjio za osam posto u 2023. godini.
