Kombinacija klimatskih promjena, geopolitičkih napetosti i tržišne nestabilnosti dovela je do nestabilnosti cijena kafe i povećane neizvjesnosti u globalnim lancima snabdijevanja. Proizvođači izvještavaju o gubicima u prinosu zbog suše, mraza, nepravilnih oborina i biljnih bolesti, a zbog svega analitičari predviđaju da će izazovi na tržištu nastaviti podizati cijene. Hoće li se to odraziti na domaće potrošače i što o svemu kažu iz domaćih kompanija?
Niz je izazova koji pogađaju tržište kafe, a analitičari Bloomberg Adrije ističu da su rekordni skokovi cijena arabice i robuste tokom 2024. i u februaru 2025. bili potaknuti ograničenim izvozom iz Vijetnama, smanjenom proizvodnjom u Indoneziji i nepovoljnim vremenskim uvjetima u Brazilu.
"Od tada je tržište ušlo u blagi silazni trend, uz manja kolebanja. No, tržište kafe karakterizira niska cjenovna elastičnost i ponude i potražnje, što pojačava volatilnost cijena – ključni uzrok nestabilnosti zabilježene nakon februara", stoji u analizi o kretanjima na tržištima sirovina koju su pripremili analitičari Bloomberg Adrije i koju u cijelosti možete preuzeti OVDJE.
Da je stanje na tržištu izazovno potvrđuju i iz Atlantic Grupe. Za Bloomberg Adriju ističu da ova godina nije donijela željenu stabilizaciju tržišta, pa očekuju da će cijene sirovine i dalje ostati izuzetno visoke.
"Usporedbe radi, govorimo o gotovo 100 posto višim cijenama od cijena sirove kafe prije dvije godine. S početkom berbe kafe u Brazilu prije otprilike mjesec dana, a nakon što je na obje berze sirova kafa dosegnula povijesno najviši nivo, cijena sirove kafe doživjela je manju korekciju, ali još uvijek nije sigurno hoće li u narednoj godini biti dovoljno sirove kafe da zadovolji globalnu potražnju", objašnjavaju.
Problemi sa snabdijevanjem
Iz Atlantica naglašavaju i da su procjene naredne berbe smanjene zbog izuzetno sušnog perioda tokom sazrijevanja nove berbe, pa naglašavaju da se očekuje da će se manjak arabice osjećati najmanje do 2026. godine.
Iz Francka navode da po pitanju zaliha trenutno stoje stabilno, s dostatnim količinama u skladu s važećom potražnjom te da ostaju predani održavanju visokog nivoa kvaliteta proizvoda i usluga za potrošače, no ne skrivaju da izazovi postoje.
"Lanci snabdijevanja zasad funkcioniraju bez većih poteškoća, no s obzirom na globalne okolnosti, situaciju kontinuirano pratimo. Tržište kafe ostaje vrlo volatilno i podložno brojnim vanjskim utjecajima, uključujući vremenske prilike, klimatske promjene, transportne troškove i geopolitičke izazove", objašnjavaju za Bloomberg Adriju.
Glavni pritisci na tržištu
U svojoj analizi Bloomberg Adrijini analitičari navode da pritiske na snabdijevanje i cijene stvaraju i rastući troškovi prijevoza i logistike, predložene američke carine te viši troškovi rada i gnojiva. Istovremeno, latinoamerički izvoznici smanjuju ovisnost o SAD-u i fokusiraju se na Evropu i Aziju, dok su američki prerađivači, očekujući carine, nagomilali zalihe.
"To je privremeno ublažilo globalne cijene, no većina ipak prenosi povećane troškove na potrošače. Ako carine stupe na snagu, očekuje se novi skok globalnih cijena, što će povećati ulazne troškove i na kraju pogoditi krajnje kupce", navodi se u analizi.
Iz Atlantica ukazuju na to da su već ove sedmice cijene kafe ponovo skočile kao direktna posljedica uvođenja carina, odnosno nakon što je američki predsjednik Donald Trump najavio carine od 50 posto na brazilski izvoz.
"To je izazvalo nagli skok na svjetskim berzama. Arabica je odmah porasla, što se nadovezalo na već značajan pritisak cijena ove godine", poručuju iz Atlantica.
Edinson Arroyo/Bloomberg
Naši analitičari dodaju i da su cjenovne oscilacije uobičajena pojava na tržištu kafe, a povijesni podaci pokazuju da ovakvi obrasci proizlaze iz ponavljajućih disbalansa između ponude i potražnje.
"U narednom razdoblju očekuje se da će ponuda ostati pod pritiskom zbog navedenih faktora, što će vjerovatno nastaviti podizati cijene, čineći ponudu glavnim pokretačem formiranja cijena", navode.
Pri tome naglašavaju da posebice u Brazilu smanjeni prinosi povećavaju neizvjesnost oko budućih žetvi, unatoč novim nasadima koji su trenutno u toku.
Zbog svega kompanije sve više ulažu u sorte kafe otporne na klimatske promjene, regenerativnu poljoprivredu i moderne metode uzgoja. No naši analitičari navode da tim novim sortama treba 10-15 godina da dostignu puni prinos, a istovremeno pritisci na snabdijevanje rastu.
Hoće li cijene nastaviti rasti?
Što po pitanju cijena možemo očekivati do kraja godine? Bloomberg Adrijini analitičari u svojoj analizi navode da će cijene kafe vjerojatno rasti tokom 2025. ako ključne proizvođačke regije ne uspiju riješiti izazove u uzgoju, što će dodatno ograničiti globalnu ponudu.
A hoće li to utjecati na cijene za potrošače? "Najvjerovatnije je da bi se, bez daljnjih cjenovnih intervencija, domaće tržište kafe suočilo s velikim rizikom održavanja kvalitete i gubitka kontinuiteta proizvodnje, odnosno s ozbiljnim izazovom da uopće snabdijeva tržište kafom", navode iz Atlantica.
Iz Franka nam govore da je trenutno teško davati dugoročne prognoze kretanja cijena, osobito dok ne završi sezona berbe u ključnim regijama poput Brazila, no dodaju da bi na cijene mogao utjecati poseban porez na kafu.
"Važno je napomenuti da je Hrvatska među rijetkim članicama Evropske unije koja i dalje primjenjuje poseban porez na kafu, pri čemu ukupno porezno opterećenje ove kategorije robe premašuje 30 posto. I to je jedan od faktora koji može utjecati na krajnju cijenu za potrošače, neovisno o globalnim tržišnim trendovima", objašnjavaju iz Francka.
Trenutno nema komentara za vijest. Ostavite prvi komentar...