Južnoafrička poljoprivredna grupa Karoo Pistachios povećava proizvodnju pistacija kako bi iskoristila rast cijena i konkurisala najvećim svjetskim proizvođačima.
Cijena ovih orašastih plodova - koji se koriste u sladoledu i čokoladi - dostigla je ovog mjeseca najviši nivo u gotovo deceniji, jer sukob u Iranu, drugom najvećem proizvođaču na svijetu, remeti snabdijevanje na već zategnutom tržištu. Proizvođači vjeruju da klimatski uslovi u polusušnoj regiji Karoo mogu ovu relativno novu kulturu pretvoriti u održivu izvoznu industriju. Ovaj trend pokazuje kako geopolitički šokovi mijenjaju lance snabdijevanja u poljoprivredi, stvarajući podsticaje za nove učesnike čak i u regijama koje su ranije bile zanemarene za uzgoj profitabilnih kultura.
Zasad pistacija kompanije Karoo Pistachios u Prieski (Južna Afrika) / Bloomberg
Potražnja za pistacijama snažno je porasla posljednjih godina nakon pojave Dubai čokolade - čokoladne table punjene kremom od pistacija - koja je izazvala pomamu na društvenim mrežama.
"Situacija u Iranu ide nam u prilog: cijene su znatno porasle, a mnogi uvoznici se javljaju zbog diverzifikacije lanaca snabdijevanja", rekao je u intervjuu izvršni direktor Karoo Pistachiosa David Muller. "Razmatramo mogućnost da dio proizvoda zadržimo i prodamo kasnije tokom godine po nešto višoj cijeni."
Mullerova kompanija, sa sjedištem u udaljenom gradu Prieska u provinciji Sjeverni Kejp (Northern Cape), planira do kraja naredne decenije povećati proizvodnju na čak 60.000 tona, sa svega 20 tona prošle godine. To bi Južnu Afriku svrstalo među četiri najveća izvoznika na svijetu, prema posljednjim podacima američkog ministarstva poljoprivrede.
Bloomberg
Karoo je trenutno jedina regija u Africi gdje je dokazano da se pistacije mogu gajiti u velikim razmjerima, kaže Muller. Pokušaji u Egiptu, Maroku i Tunisu još nisu dostigli komercijalnu proizvodnju, što Južnoj Africi daje potencijalnu prednost "prvog pokretača".
Provincija Sjeverni Kejp i susjedna regija Karoo imaju kombinaciju suhih, sunčanih uslova i niske vlažnosti, što pogoduje uzgoju orašastih plodova. Zemlja je već najveći svjetski proizvođač makadamije i treći po veličini proizvođač pekan oraha.
"Pistacija je po svojoj prirodi prilagođena ekstremnim uslovima Karooa", rekao je Muller. "Klimatski uslovi u toj regiji veoma su slični onima na Bliskom istoku. Sada smo zaista na pragu rasta i ekspanzije", dodao je.
Podrška ovom sektoru mogla bi stvoriti širi poljoprivredni klaster u provinciji Sjeverni Kejp, gdje već uspijevaju kulture poput citrusa i pšenice.
Bloomberg
Karoo Pistachios planira proširiti zasade na hiljade hektara i procjenjuje da bi 1.000 hektara pod zasadima omogućilo najmanje 800 direktnih i indirektnih radnih mjesta u poljoprivredi, preradi i logistici. Za to bi bilo potrebno gotovo milijardu randi (oko 60 miliona dolara) kapitala.
Voćnjaci pistacija mogu davati prinose više od 50 godina i nude relativno visoke marže kada dostignu punu zrelost. Ipak, prinosi zavise od stabilne proizvodnje i izvoznog kvaliteta tokom dugog perioda. Kursne oscilacije mogu smanjiti konkurentnost, dok klimatske promjene predstavljaju rizik čak i za otpornije kulture.
"Pravi rizik nije možemo li sada proizvoditi jeftino", kaže Casey Sprake, ekonomista u AG Capitalu. "Pitanje je može li Južna Afrika dugoročno osigurati pouzdane prinose i visok kvalitet za izvoz tokom čitavog ciklusa."
Kako bi ublažili te rizike, investitori rade na povećanju kreditne održivosti (engl. bankability) projekata, uključujući raspodjelu kapitalnih zahtjeva među investitorima i izgradnju integriranih lanaca vrijednosti koji obuhvataju preradu i izvoz. Muller također razvija model "outgrowera", čiji je cilj uključivanje manjih i novih poljoprivrednika u komercijalnu proizvodnju.
"Imamo stvarnu priliku da ljudima koji ranije nisu imali pristup ovakvim projektima omogućimo da se uključe", zaključio je Muller.
.webp){kind=icon}
