Kako je raditi i živjeti u Dubaiju? Farhad Azizi, glavni izvršni direktor preduzetničke kompanije sa sjedištem u Dubaiju, Azizi Developments, daje insajderske informacije o životu u brzorastućem emiratu za Bloomberg Markets. Intervju u nastavku je prilagođen da bi bio jasniji i kraći.
Koje je najbolje mjesto za doručak?
Za mene je raznolikost najvažnija. Uživam u otkrivanju novih mjesta i kuhinja svaki put kad izađem.
Recite nam jedan lokalni običaj koji biste željeli da ostatak svijeta usvoji?
Dobrodošlica Ujedinjenih Arapskih Emirata. Volio bih da su sve zemlje gostoljubive i srdačne.
Gdje odlazite kada želite da se počastite nečim zaista posebnim?
U nečemu zaista posebnom i prijatnom bi učestvovala i moja žena i djeca, i to bi uključivalo obrok u novom, lijepom restoranu sa izvrsnom hranom, ili posjetu zanimljivih mjesta kulturnog značaja. Izlet do planine Hatta, uz neke dnevne aktivnosti poput vožnje kanuom ili pešačenje, koje se završava finom, prijatnom večerom sa živopisnim pogledom, na primjer.
Šta Vas najviše frustrira kada je riječ o životu i radu na ovom mjestu?
Jedina stvar koja mi pada na pamet je vrućina tokom ljeti, koja nam sužava odabir aktivnosti, ali UAE zaista čine sjajan uspjeh kada su u pitanju klimatizovani zatvoreni prostori.
Kakva je kultura davanja napojnica konobarima i drugim uslužnim radnicima?
Napojnice bi trebalo da budu odraz kvaliteta pružene usluge, ali opšte prihvaćena praksa, koje se i ja držim, je oko 15 odsto do 20 odsto računa.
Ako ste u inostranstvu, kako možete odmah prepoznati da je neka osoba iz UAE?
Često prepoznajem stanovnike UAE u inostranstvu po njihovom izuzetno pristojnom, učtivom, smirenom i pribranom ponašanju.
Koje je najbolje mjesto za vikend bijeg?
Iako volim da idem na izlete sa porodicom, takođe cijenim vrijeme za vježbanje, jer mi ono pomaže da razbistrim misli, čitanje, koje me prosvjetljava, a to mi je ujedno i meditacija, i vožnja, bilo da je riječ o kratkoj vožnji ili dugačkim putovanjima.
Koje zablude o Vašem gradu najčešće čujete?
Najčešće čujem da je Dubai navodno znatno skuplji od drugih velikih globalnih metropola. Mislim da to uopšte nije istina. Emirati nude izvanredne opcije odgovarajućih cijena za ljude iz raznih sektora, bez obzira na budžet.
Koji je najbolji poklon ili suvenir koji možete kupiti ovdje?
Kutija hurmi ili čokolade iz UAE je uvijek dobar izbor za skoro svaku priliku. Hurme posebno predstavljaju kulturu i naslijeđe UAE, a kada ih nekom poklonite u lepo dizajniranoj kutiji, prenosite suštinu nacije, odnosno njenu učtivost i velikodušnost. UAE takođe proizvode odlične mirise bazirane na oudu, u formi parfema i mirisa za kuću, koji su takođe vrlo specifični za ovu zemlju i predstavljaju odličan, tradicionalan poklon ili suvenir.
Da li postoji neka pijaca ili prodavnica koja predstavlja suštinu grada?
Dubai je zaista raznolik, sa toliko drugačijih i jedinstvenih dijelova koji se razlikuju, da je teško izabrati jednu lokaciju koja predstavlja cijeli grad. Dubai Mall, svojom zadivljujućom veličinom i sa velikim izborom mogućnosti za kupovinu, ručavanje i zabavu, zasigurno je odraz čistoće, bezbijednosti i široke dostupnosti svih vrsta proizvoda i usluga u gradu.
Gdje se nalazi najbolje mjesto za dobar trening?
Tokom zimske sezone volim da trčim duž obala savršenih plaža Dubaija ili unutar jednog od mnogih rezervata divljih životinja ili prirodnih rezervata. Tokom ljetnje sezone, moje vježbanje je ograničeno na teretane, koje su izuzetne i kojih Dubai ima zaista puno.
Koja Vam je omiljena kulturna institucija?
Kada bih morao da izaberem jednu, to bi bio Muzej budućnosti, koji sadrži nacionalnu kulturu svjetskih inovacija, tehnološkog napretka i razmišljanja okrenutog ka budućnosti.