.webp){kind=icon}
Bilo da je riječ o romantičnoj proslavi ili zdravici zbog ostvarenog uspjeha, naravno, nema dileme, otvara se šampanjac. Zato se na 95. dodjeli Oscara točio ružičasti pjenušavi Fleur de Miraval u vlasništvu Brada Pitta. U današnje vrijeme, uz seksepil najskuplje boce šampanjca vrtoglavo "toče" povrat uloženog novca na račune. Dok se tržište uvelike pjenilo 2021. i 2022. godine, glavni dionici terminskih ugovora snažno su napadali.
Evo iznosa koji su im bili poticaj: od januara do septembra 2022. godine, karton Chardonnaya 2012 Salon Le Mesnil skočio je za 232 posto, sa 4.670 na 15.485 dolara, navode iz londonske berze Liv-Ex. Indeks Liv-Ex Champagne 50, koji prati cjenovna kretanja nedavnih berbi za desetak vrhunskih brendova, bio je najsjajnija zvijezda, nadmašivši zlato, FTSE i S&P 500 indeks, kao i Bordeaux First Growths, pa čak i francuski Burgundy.
Treba imati na umu da je prije deset godina najfiniji svjetski šampanjac činio svega dva posto trgovanja na sekundarnom tržištu na Liv-Exu. Taj je udio rastao i postao treći najtrgovaniji nakon Bordeauxa i Burgundyja, odnosno za 18,7 posto, koliko je iznosio u studenom 2022. godine, i zadržao se na trećoj poziciji sve dok cijena vina u Sjedinjenim Američkim Državama (SAD) nije skočila tokom treće sedmice marta.
Kad su se cijene krajem novembra prošle godine počele smirivati i padati početkom 2023. godine, pitanje je bilo: Je li snažnom usponu šampanjca došao kraj?
Ne, insistira Tom Gearing, glavni izvršni direktor Cult Winesa, investicijske kompanije za fina vina sa sjedištem u Velikoj Britaniji. Pozitivan je, ali oprezan u pogledu tržišta šampanjca za 2023. godinu i navodi kontinuiranu snažnu globalnu potražnju, kao i ozbiljnu moć brenda u regiji i široku distribuciju. Vintage boce nude jedinstvenost, ekskluzivnost, potencijal sazrijevanja i dobre rezultate tokom ekonomskih padova. Niža proizvodnja u 2021. i 2022. smanjila je ponudu, zbog čega je nekim vrhunskim kućama ponestalo takvih boca prošle jeseni.
Cristal Vintage | Vendor
Osnivač vinske savjetodavne službe WineAlpha i autor knjige Vintage Champagne: 1899–2019 Charles Curtis, podsjeća za ručkom, uz čašu sjajnog burgundskog vina Domaine de la Romanée-Conti, da cijene šampanjaca na aukcijama ostaju visoke. Nekoliko Curtisovih klijenata dalo je visoke ponude u aukcijskim katalozima, no ipak nisu pogodili jer su se boce prodavale za mnogo više iznose.
Jamie Ritchie, svjetski predsjednik odjela za vina i alkoholna pića za Sotheby's, kaže kako je pomama za šampanjcem eskalirala tokom prošle decenije, uključujući Hong Kong, Singapur i Tajvan. Kaže kako je količina prodaje šampanjca u velikom porastu. Njegova aukcija Ethereal Cellar u Hong Kongu, zakazana za 2. april, uključuje 82 lota rijetkih berbi Kruga i 60 Dom Perignona. Na aukciji Zachysa iz White Plainsa u New Yorku, u martu je ponuđeno 156 lotova šampanjca.
Groznica šampanjca nije uvijek bila ovakva.
Cédric Bouchard Roses de Jeanne Les Ursules | Vendor
Prema Robbieju Stevensu iz Liv-Exa, veliko zanimanje za ulaganje u šampanjac počelo je prije nekoliko godina, kada su kupci počeli shvatati koliko su potcijenjeni izvrsni primjerci u usporedbi s najboljim Bordeauxom i Burgundyjem. "Jedan od katalizatora bilo je izdavanje vanredne berbe 2008.", kaže Stevens i dodaje: "A zatim niz sjajnih berbi koje su uslijedile 2012., 2013. i 2014. godine". Ulagači su postali uzbuđeni, a zatim su se osvrnuli kako bi nabavili zalihe ranijih berbi.
Drugi pokretač potražnje mogla bi biti zabrinutost u vezi s tim kako će globalno zatopljenje utjecati na kvalitet i stil budućih berbi. Drugim riječima, bolje kupiti odmah, za svaki slučaj.
Gearing dodaje još jedan razlog za vjeru u kontinuirani investicijski potencijal šampanjca: on ostaje ikona luksuza u svijetu u kojem je došlo do eksplozije bogatstva. Unatoč pandemiji COVID-19, ratu u Ukrajini, inflaciji i predstojećoj recesiji, luksuzna roba je prošle godine doživjela procvat, a studija Bain & Company-Altagamma Luxuryja za 2022. predviđa daljnji rast u 2023. godini.
Gdje investirati
Većina šampanjaca su mješavine vina iz nekoliko berbi, ali za najbolji povrat uloženog novca treba ciljati na šampanjce ograničene berbe. Proizvedeni samo u najboljim godinama, odležavaju dulje prije puštanja u prodaju, a cijene stalno rastu kako godine prolaze. Uostalom, ponuda se smanjuje dok slavljenici piju.
Prije je samo nekoliko poznatih velikih marki, kao što su Louis Roederer Cristal i Dom Perignon, bile marke investicijskog nivoa. Sada se skup proširio i uključuje šampanjce uzgajivača s visokom reputacijom. Rade ih mali posjedi koji sami uzgajaju grožđe. Tako je primjerice boca s kultnom etiketom Jacques Selossea papreno skupa. Cijena modela 2008 se više nego udvostručila otkako je pušten u prodaju prije samo nekoliko godina.
Champagne Rare | Vendor
Dok Curtis i dalje svojim klijentima savjetuje da se usredotoče na velike brendove poput Kruga, Cult Wines uključuje obje kategorije u svoj portfelj. Gearing osobno poručuje da bi se cijene za superpremium imena kao što je Salon mogle izjednačiti. Primjećuje sve veće zanimanje za velike marke kao što je Rare Brut i za potcijenjenu, ali prema njegovom mišljenju izvrsnu berbu iz 2006. godine, koja je bila 15-40 posto jeftinija od frapantnog iznosa 2008. godine. Nadalje primjećuje i uzlet za proizvođače koji imaju fenomenalan kvalitet i zamah brenda. Najbolji učinak Cult Winesa među odabirima uzgajivača prošle godine bio je Cedric Bouchard Les Ursules Blanc de Noir 2012, s zabilježenim rastom od 332 posto u posljednjih pet godina.
Rosé šampanjac, koji je rjeđi od bijelih cuvéea, jednostavno nameće premijsku oznaku. Liv-Ex izvještava da su cijene primjeraka vrhunske berbe 2008. za šest najtrgovanijih kuća u prosjeku 96 posto više. Rijetkost također dovodi do viših cijena za iznimno velike formate poput Jeroboama i Methuselahsa.
Nije nikakvo iznenađenje što su kompanije poput Artemis Groupe Françoisa Pinaulta, vlasnici prvog rastućeg Chateau Latoura u Bordeauxu, počele ulagati u regiju. Artemis je kupio Jacquesson 2022. i izgledno je očekivati da će u budućnosti dobiti veću pozornost i popularnost.
Na temelju preporuka Cult Winesa, Charlesa Curtisa i Vinovesta, evo osam šampanjaca o čijoj kupnji treba promisliti. Kao što možete vidjeti iz bilješke kušanja, nijedan neće razočarati.
Krug | Vendor
Dom Perignon iz 2008. košta 375 dolara. Odabir se može činiti previše očitim, ali uvijek postoji potražnja za vrhunskom berbom najpoznatijeg luksuznog brenda na svijetu. To posebno vrijedi za Aziju, gdje interes za šampanjac raste. Japan je već u trendu. Ovo je briljantno vino, zrelo i pikantno.
Krug Vintage Brut iz 2006. košta 400 dolara. Superklasik, vole ga poznavatelji bogate, pržene elegancije. Tokom proteklih pet godina cijena mu je iz 2006. godine porasla za 57 posto, ali još uvijek košta upola manje nego tek malo bolje ocijenjen šampanjac 2008. godine.
Louis Roederer Cristal iz 2012. košta 345 dolara. Obično brzo poskupi, zbog čega je potražnja stalno visoka. Ova cijena ove berbe, prve certificirane biodinamičke, porasla je 80,1 posto od aprila 2021. do februara 2023.
Vintage Rare Brut Millesime iz 2008. Cijena mu je 175 dolara. Manje je poznat, ima izuzetnu unikatnost, debitirao je 1976. godine i napravljeno je samo 12 berbi. Cijene starijih berbi su rasle.
Uzgoj šampanjaca
Cédric Bouchard Roses de Jeanne Les Ursules Blanc de Noirs 2017. košta 320 dolara. Zvijezda u svijetu uzgajivača Bouchard proizvodi šampanjce od jednog vinograda, od jedne sorte, od jedne berbe, bez doziranja u malim količinama. Ovaj klasični cuvée ima sljedbenike. Brend je bio jedan od 10 najboljih izvođača za Cult Wines prošle godine.
Dhondt-Grellet Le Bateau Vieilles Vignes Extra Brut 2016 je 250 dolara. Ovaj uzgajivač postaje sve popularniji zbog fenomenalnog kvaliteta, kaže Gearing, a njegova blistava vina još uvijek nude "zvjezdanu relativnu vrijednost".
Egly-Ouriet Grand Cru Millesime Brut 2013 od 800 dolara zvijezda je u usponu među šampanjcima uzgajivača. Njegova je vrijednost 2009. porasla za 257 posto u 2022.
Egly-Ouriet | Vendor
Jacques Selosse Grand Cru Extra Brut Millesime 2009 košta 1.800 dolara. Mikroproizvodnja od nekih 4000 sanduka po berbi, visok kvalitet i kultna reputacija ovaj su brend vinuli među elitu. Imao je najbolju prosječnu cijenu na Liv-Exu prošle godine i nalazi se na 11. mjestu na listi Power 100.
