text size
Michelin je objavio ovogodišnji izbor hotela i dodijelio nove, odnosno potvrdio postojeće Michelinove ključeve, hotelsko priznanje koje je pandan Michelinovim zvjezdicama za restorane. Nakon cjelogodišnje potrage za novim kandidatima, prvi ključ je dobilo gotovo 500 hotela, dok je više od 80 hotela ove godine napredovalo. U izbor je prvi put uključeno i 10 zemalja, a 18 hotela je prvi put dobilo najviše priznanje - tri ključa.
U globalnoj selekciji se sada ukupno nalazi 2.832 hotela sa jednim, dva ili tri ključa: 155 ih ima tri ključa, 657 dva, a 2.020 jedan. Michelinova hotelska selekcija inače obuhvata više od 9.000 smheštajnih objekata.
Slovenačka turistička organizacija (STO) navodi da hoteli biraju isključivo na osnovu prochene Michelinovih inspektora, koji rade anonimno i nezavisno. "Ocenjivanje se zasniva na pet kriterijuma: kvalitetu arhitekture i enterijera, kvalitetu i kontinuitetu usluge, ličnosti i karakteru hotela, odnosu cijene i kvaliteta, kao i doprinosu hotela okolini i lokalnoj zajednici."
U Sloveniji je najviše priznanje i ove godine zadržao Chalet Sofija, koji ima dva Michelinova ključa. Po jedan ključ dobila su još četiri prestižna smještajna objekta, dok svoje predstavnike u ovogodišnjem izboru imaju i druge zemlje u regionu -Hrvatska ih ima 12, Crna Gora pet, a Srbija četiri.
Hotel Bristol Belgrade dobio dva ključa
Srbija je u aktuelnom izboru Michelinovih ključeva dobila četiri nagrađena hotela, a svi se nalaze u Beogradu. Najviše se plasirao The Bristol Belgrade, koji je ove godine napredovao sa jednog na dva ključa, dok su Saint Ten Hotel, Square Nine Hotel Belgrade i The St. Regis Belgrade dobili po jedan ključ.
The Bristol Belgrade je sa dva ključa postao jedini hotel u Srbiji sa tim priznanjem. Beogradski hotel, izgrađen između 1910. i 1912. godine, jedan je od istorijskih simbola prijestonice, a nakon velike rekonstrukcije dobio je savremeniji izgled, uz poseban naglasak na gastronomiju. Hotel spaja elemente istorijske arhitekture i savremenog luksuza, a Michelinovo priznanje ove godine nadogradilo je prošlogodišnji jedan ključ.
Rast ponude luksuznih hotela u Srbiji prati i sve veće težište na iskustvu gosta, personalizovanim uslugama, gastronomiji i inovativnim konceptima, što se vidi i u ovogodišnjem Michelinovom izboru.
The Bristol/ustupljene fotografije
Chalet Sofija ponovo među hotelima sa dva ključa
Usred Julijskih Alpa, u Gozdu Martuljku, nalazi se luksuzni butik-hotel Chalet Sofija, čiji je vlasnik ljubljanski biznismen i ugostitelj Svetozar Raspopović - Pope. Hotel sa pet soba vodi zajedno sa partnerkom Aleksandrom, sa kojom i živi u hotelu i brine o gostima iz cijelog svijeta. Upravo taj lični pristup jedna je od posebnosti Chalet Sofije. "Živimo sa gostima i nudimo nešto drugačije. Goste koji borave kod nas dobro upoznamo. Sami kuvamo i zajedno provodimo vrijeme", rekao nam je Raspopović prošle godine.
Michelin kod Chalet Sofije posebno ističe njegovu butik-koncepciju i lični pristup, ali i karakter hotela i izuzetnu gastronomsku ponudu.
"Naravno da smo veoma srećni zbog tako prestižnog priznanja, ali ako sam iskren, najviše mi znači to što su naši gosti zadovoljni i što se rado vraćaju", rekao je Raspopović za Bloomberg Adriju povodom objavljivanja ovogodišnjih rezultata. "Već neko vrijeme najčešće nam dolaze Amerikanci i mislim da će se taj trend sada, kada imamo i direktnu avionsku liniju Ljubljana-New York, dodatno pojačati." Dodao je da ih rado posjećuju i hrvatski turisti, dok trenutno u hotelu borave gosti iz Kanade.
U Gozd Martuljek dolazi veliki broj gostiju iz Amerike. Foto: Chalet Sofija
Priča o Chalet Sofiji počinje 2018. godine, kada je Pope na javnoj licitaciji Grada Ljubljane kupio nekadašnji odmarališni objekat na Srednjem vrhu iznad Gozda Martuljka. Na mjestu starog objekta narednih godina izgrađen je butik-hotel Chalet Sofija, koji danas spada među najprepoznatljivije slovenačke luksuzne smještaje.
Među slovenačkim hotelima kojima je Michelin u aktuelnom izboru dodijelio ključeve, pored Chalet Sofije sa dva ključa, nalazi se još nekoliko hotela sa po jednim ključem. Među njima su Grad Otočec, Zlata Ladjica i AS Boutique Hotel, koji su ključ dobili već kada je Michelin prvi put birao slovenačke hotele 2025. godine, kao i Vila Muhr u Ribčevom Lazu kod Bohinjskog jezera, koja je sa jednim ključem među ovogodišnjim novitetima.
Hrvatska Villa Nai u najvišoj Michelinovoj kategoriji
Hrvatska je i ove godine među zemljama sa veoma širokim izborom smještaja koje je Michelin prepoznao svojim ključevima. U aktuelnom izboru ključeve je dobilo ili zadržalo više hrvatskih hotela i drugih smještajnih objekata, pri čemu su zastupljena sva tri nivoa Michelinovog priznanja.
Najviša kategorija, sa tri ključa, označava izuzetan hotel koji prema Michelinovim kriterijumima pruža vrhunski nivo boravka i spada među najposebnije smještaje na svijetu. Dva ključa označavaju hotel koji je takođe izuzetan i vrijedan posebnog putovanja, dok jedan ključ predstavlja poseban smještaj koji pruža kvalitetno i veoma dobro iskustvo.
Na vrhu hrvatskog izbora nalazi se Villa Nai 3.3 na Dugom otoku, jedini hotel u Hrvatskoj sa tri Michelinova ključa. Smještaj je osmišljen kao dio prirodnog okruženja; izgrađen je od lokalnog kamena, koristi solarnu energiju i desalinizovanu vodu, dok veliki dio namirnica obezbjeđuje sa sopstvenog imanja. Kompleks je smješten među maslinjacima i vinogradima, uz naglasak na privatnosti, lokalnoj gastronomiji i povezanosti sa okruženjem.
Dva ključa Michelin je dodijelio Villi Dubrovnik, među hotelima sa po jednim ključem su Maslina Resort, Hotel Osam u Supetru, Esplanade Zagreb Hotel, San Canzian, Meneghetti Wine Hotel & Winery, Grand Park Hotel Rovinj, Hotel Katarina, Palazzo President, Villa Korta Katarina & Winery i Palace Elisabeth Hvar Heritage Hotel. Ukupno se tako na aktuelnom hrvatskom spisku nalazi čak 12 smještajnih objekata sa najmanje jednim Michelinovim ključem.
Villa Nai 3.3 je jedini hotel u regionu sa tri Michelinova ključa. Foto: Lidija Lolić
Crna Gora stavlja težište na dublji i promišljeniji wellness
Crna Gora se posljednjih godina sve više pozicionira na mapi luksuznog hotelijerstva, čemu doprinosi i sve bogatija ponuda hotela višeg cjenovnog ranga duž Jadrana. U aktuelnom izboru pet crnogorskih hotela dobilo je Michelinov ključ, među njima i One&Only Portonovi, koji sa dva ključa zauzima najvišu poziciju među hotelima u zemlji.
One&Only Portonovi je luksuzni rizort u Bokokotorskom zalivu, smješten između mora i okolnih planina. Pored smještaja, gostima nudi nekoliko restorana i barova, wellness centar Chenot Espace i privatnu plažu, sa težištem na privatnosti, dobrobiti i cjelokupnom iskustvu gostiju. Po jedan ključ dobili su i Casa del Mare - Mediterraneo, Villa Geba, The Chedi Luštica Bay i Regent Porto Montenegro.
"U proteklih nekoliko godina jasno se vidi pomak ka dubljem i promišljenijem pristupu wellnessu", rekla je prošle godine za Bloomberg Adriju Bruna Aleksić, direktorka događaja u hotelu The Chedi Luštica Bay u Crnoj Gori. Autentičnost je, prema njenim riječima, postala ključna vrijednost. Savremeni luksuzni putnik traži personalizovana i jedinstvena iskustva, umjesto standardizovane ponude, a od odmora očekuje dugoročnije efekte, prije svega osjećaj regeneracije i ravnoteže koji će ga pratiti i nakon povratka kući.
Crnogorci sve više ulažu u luksuzni wellness. Foto: The Chedi Luštica Bay, Luštica Development
.webp){kind=icon}
