.webp){kind=icon}
Bio je to korak naprijed, dva koraka nazad u odnosu na inflaciju u posljednje vrijeme. Iako postoje znaci popuštanja s obje strane Atlantika, ono ostaje tvrdoglavo visoko, što ukazuje na to da put do stabilnih cijena možda nije jednostavan.
Ipak, možemo se malo utješiti na najnevjerovatnijim mjestima - policama s namirnicama.
Maloprodaja hrane i grupe robe široke potrošnje ukazuje na manje poskupljenja tokom ove godine.
Brendirani proizvođači, uključujući Nestle SA, Unilever Plc, Coca-Cola Co., PepsiCo Inc. i Kraft Heinz Co., ostvarili su najbolji rast prodaje u deceniji, zahvaljujući inflaciji koju su uspjeli da prenesu na potrošače. Ali sve veći konsenzus je da, iako kompanije nisu završile podizanje cijena, porast će vjerovatno biti umjeren u drugoj polovini.
Bloomberg Mercury
To ne znači da će namirnice uskoro pojeftiniti, ali povećanje cijena sira i hrane za mačke vjerovatno neće biti tako strmo kao 2022. Dobre vijesti za kupce koji se bore, kao i za centralne banke.
Za početak, cijene robe i sirovina koji idu u hranu i proizvode za ličnu njegu počinju da opadaju.
Bloomberg Mercury
Cijena kafe je pala s maksimuma iz 2022. godine, dok je cijena nekih žitarica također oslabila. Slično tome, cijene biljnog i palminog ulja su prošle vrhunac iz prošle godine. I troškovi energije, koji ne utiču samo na proizvodnju hrane, već i na predmete kao što su karton i staklo, također su opali.
Bloomberg Mercury
Ovaj pad se, naravno, neće odmah pojaviti na policama. Kao i kod povećanja cijena, obično postoji zaostajanje.
Izvršni direktor Nestlea Mark Schneider rekao je da kompanija obično sklapa ugovore za robu prije isporuke. Dakle, pad troškova robe i energije vjerovatno se neće odraziti na ono što je već plaćeno. U međuvremenu, neka od poskupljenja koja su uvedena krajem prošle godine stupila su na snagu tek u prvom kvartalu 2023.
Iako roba možda ide u dobrom smjeru, poravnanje plata je sljedeća velika prepreka. Većina nivoa plata za korporativno osoblje je dogovorena početkom godine, tako da je to još jedan izvor pritiska na marže.
Zaista, jedan od razloga zašto cijene hrane ostaju tvrdoglavo visoke je taj što mnoge grupe potrošačkih dobara još uvijek nisu povratile sav profit koji su izgubile od eskalacije sopstvenih troškova. Unilever, naprimjer, procjenjuje da je prenio samo oko tri četvrtine inflacije koju je napravio. Potrebno je više pješačenja da bi se u potpunosti popravili.
Prodavci se ne slažu. John Allan, predsjednik Tesco Plc, najvećeg britanskog maloprodavca, nedavno je rekao da neki dobavljači podižu cijene više nego što je potrebno. Alexandre Bompard, izvršni direktor francuske bakalnice Carrefour SA, rekao je za Le Figaro da proizvođači traže "luda" povećanja cijena. Istina je da su čak i uz skokove u troškovima tokom protekle godine marže kompanija za široku potrošnju manje od onih u supermarketima.
Bloomberg Mercury
Proizvođači odbacuju takve kritike, ukazujući na smanjenje profita u posljednje dvije godine. Ali kako se dvije strane sukobljavaju oko sljedeće runde povećanja — pregovori se trenutno vode u Evropi — moglo bi biti malo više davanja i uzimanja.
Potrošači već kupuju manje i biraju više privatne robne marke supermarketa. Količina prodate robe uskoro bi mogla naglo pasti. Ni proizvođači ni supermarketi ne žele da se to dogodi. Unilever je rekao da očekuje da će se pritisak na potrošačke korpe smanjiti kako se rast cijena smanji.
Značajan šok cijena prošle godine i neke kompanije koje se približavaju oporavku sopstvene inflacije mogu objasniti zašto su Pepsi, Kraft Heinz i Conagra Brands Inc. možda blizu zaustavljanja rasta cijena. Ali veliki brendovi neće biti voljni da idu tako daleko da ih smanje. Na kraju krajeva, postoje rizici od rata u Ukrajini, kao i ponovnog otvaranja Kine koje podstiče potražnju za sirovinama.
Dobavljači mogu biti spremni da finansiraju više specijalnih ponuda u međuvremenu — razmislite o kratkoročnim promocijama kako bi proizvodi bili pristupačniji i turbo prodaji. Povećanje u poslovanju će vjerovatno biti prvi znak da su cijene dostigle vrhunac.
Ali ne zaboravimo da mala inflacija može biti od pomoći i proizvođačima i prodavcima. Potrošači preuzimaju razmišljanje da plaćaju više, što olakšava kompanijama da proguraju skuplje proizvode. Što se tiče supermarketa, više cijene povećavaju vrijednost prodaje prije nego što otvore svoja vrata.
Kada je inflacija skromnija, ili postoji deflacija, moraju prodati više konzervi graha ili vekni hljeba da bi dobili isti novac u kasi. Usred žestoko konkurentne prehrambene industrije tada počinje težak posao.
