text size
Nedavni rast cijena whey proteina nije investicijska priča o industriji dodataka ishrani, već o kompanijama koje kontroliraju proizvodnju surutke kao nusproizvoda proizvodnje sira. Zbog toga investitorima među listiranim kompanijama nisu najzanimljiviji proizvođači proteinskih napitaka, već veliki prerađivači mlijeka i sira: Glanbia, Saputo i Fonterra. Glanbia ima najveću izloženost whey proteinima, ali i najvišu valuaciju. Saputo je više priča o restrukturiranju nego o wheyu, dok Fonterra nudi najdirektniju izloženost rastu cijena whey proteina uz najnižu valuaciju, ali uz ograničenja koja proizlaze iz zadružnog modela upravljanja.
