U posljednjih godinu dana mlijeko u Bosni i Hercegovini poskupjelo je za oko 30 posto, međutim ono što posebno zabrinjava jeste kontinuirani pad količina prikupljenog kravljeg mlijeka.
U prvih šest mjeseci ove godine količine prikupljenog kravljeg mlijeka, prema podacima Agencije za statistiku BiH, bile su manje u odnosu na isti mjesec prošle godine. Sve se to odrazilo i na proizvedene količine mlijeka za piće, koje su isto tako završile u crvenom. Najgore stanje zabilježeno je u maju, kad su minusi u obje kategorije bili ogromni - 36,7 i 20,03 posto.
Iz jednog bh. trgovačkog lanaca za Bloomberg Adriju kazali su da je snabdijevanje mlijekom trenutno uredno, ali je najava dobavljača da bi u narednom periodu moglo doći do određenog smanjenja količina za isporuku.
"To neće uticati na sveukupnu ponudu mlijeka u trgovinama, u kojima će na policama uvijek biti dostupni neki od brendova koji su prisutni na bosanskohercegovačkom tržištu. U skladu s promjenom cijena u nabavci, cijena mlijeka u maloprodaji će pratiti najavljena povećanja", navode trgovci.
Pročitaj više: Pad proizvodnje i poskupljenje sirovina generator rasta cijena mlijeka
Proizvođači u BiH najavljuju rast cijena, a on bi, mogao iznositi čak 1 KM po litru. Udruženje poljoprivrednih proizvođača-mljekara Republike Srpske još je u septembru prošle godine upozorilo da će mlijeko u Evropskoj uniji skočiti na četiri eura.
"Međutim slabo je ko to čuo. Valjda su mislili da mi seljaci ne znamo šta je tržište. Sad ispada suprotno. Već je u nekim zemljama EU litar mlijeka skoro tri eura. Ali još nije kraj rasta", navodi se u saopćenju Udruženja.
Udruženje poljoprivrednih proizvođača-mljekara RS
Kako dalje navode, prije godinu dana su zajedno s drugim udruženjima proizvođača u BiH uputili inicijative za povećanje otkupne cijene, kako kažu ne zbog zarade nego zbog očuvanja sektora.
"Cijena sirovog mlijeka je i dalje među najnižima na svijetu. Sela se prazne. Nema više ko da proizvodi. A potrebe se povećavaju. Nema ni uvoznog mlijeka. Pa samo 6,5 miliona Ukrajinaca je došlo u Evropu. Da je prosječna konzumacija po čovjeku cca 200 litara mlijeka godišnje (misli se na mlijeko i mliječne prerađevine), to je 1,3 milijarde litara. Proizvodnja u BiH je prošle godine bila oko 270 miliona litara. A uvezli smo mlijeka i mliječnih proizvoda u vrijednosti od oko 175 miliona KM", kažu iz Udruženja.
Navode da je bilo manjih pomaka kada je riječ o podršci ovom sektoru, a koji se ogledaju u uvozu junica u Republici Srpskoj (cca 780 grla) i povećanju premije u FBiH. Ali kasno i nakon duge borbe.
"U međuvremenu je broj farmera pao, samo u jednoj godini. U posljednjih desetak godina od nekadašnjih 11.000 proizvođača mlijeka u RS danas je jedva 3.000. U cijeloj BiH danas nema 10.000 proizvođača. Naši farmeri muzu po njemačkim farmama", zaključuju iz Udruženja.
.webp){kind=icon}
