text size
Skok broja zaraza COVID-om diljem Kine šteti golemoj industriji prerade mesa te zemlje, a iznenadno ukidanje protuepidemijskih ograničenja u Pekingu dodatno stvara poteškoće.
Prošlog je tjedna smanjena aktivnost u klaonicama svinja, što ukazuje na manjak radne snage u tvornicama mesa, navodi Zhu Diju, analitičar tvrtke Guangfa Futures. Proizvođači mesa kažu kako su dolazak zaposlenika na posao i proizvodnja mesa trenutačno prilično nestabilni, jer mnogi radnici istovremeno obolijevaju.
Situacija je slična onoj koja se dogodila u drugim zemljama na početku pandemije. Mesni proizvodni pogoni bili su žarišta izbijanja epidemije COVID-19 u Sjedinjenim Američkim Državama, kao i diljem Europe. Djelomični uzrok je prenapučenost radnika u zatvorenom prostoru i dugotrajni bliski kontakti osoblja na proizvodnoj liniji. Time je ugroženo zdravlje radnika i šireg društva.
Kina je poduzela odlučujući korak prema suživotu s virusom i ne pokušava kontrolirati porast broja infekcija, što je osnovna razlika u odnosu na raniju situaciju. Tvornice poduzimaju ogromne napore kako bi održale razinu proizvodnje jer pandemija može dovesti do poremećaja svega, od mesne industrije do proizvodnje automobila i iPhonea.
Smanjena konzumacija
Sveukupni utjecaj pandemije na proizvodnju mesa bit će ograničen i kratkotrajan, izjavio je Zhu. Poremećaj se događa u vrijeme kada je konzumacija mesa manja od očekivane uoči Kineske nove godine jer su ljudi oprezni kada je riječ o objedovanju u restoranima i žele izbjeći velika okupljanja.
Nakon što su mnogi radnici uzeli dopust, dio klaonica peradi bio je prošlog tjedna primoran ponuditi dodatnu novčanu motivaciju preostalim zaposlenicima kako bi zadržali istu razinu poslovanja, navode iz konzultantske kompanije Mysteel.
.webp){kind=icon}
