Halloween će ove godine, kako se očekuje, donijeti zabavu potrošačima, ali će oni biti oprezniji pri planiranju troškova. Ove godine kupci su Halloween proizvode vidjeli u trgovinama ranije nego inače, dijelom kao odgovor na trenutne izazove s troškovima. I proizvođači grickalica su počeli promociju Halloween linija ranije kako bi potrošači imali više vremena za planiranje budžeta i kupovinu.
Carl Quash III, voditelj Odjela za pakiranu hranu, grickalice i prehranu u Euromonitor Internationalu kaže da Nacionalna maloprodajna federacija (NRF) procjenjuje da će ukupna potrošnja na Halloween ove godine pasti u odnosu na prošlu.
''Međutim, očekuje se da će kategorija slatkiša ostati stabilna, jer je ključni dio proslave trick-or-treating", dodaje.
Depositphotos
Uz globalni rast cijena kakaa i šećera te porast cijena čokolade od 17 posto u Sjedinjenim Američkim Državama u posljednje dvije godine, ove će godine vjerovatno biti primijenjene strategije uštede troškova, što bi moglo rezultirati povećanom prodajom slatkiša koji nisu čokolada tokom Halloween sezone.
"Globalno, praznične čokolade imaju najviše prosječne cijene po jedinici i očekuje se da će doživjeti najoštriji rast cijena među svim slatkišima'', kaže Quash III.
Čokolada bi mogla biti luksuz
To znači da bi čokoladni proizvodi privatnih brendova i nepraznične čokoladne vrećice mogle biti dobrodošle zamjene za Halloween čokolade ove godine. Ovo otvara i mogućnosti za brendove da inoviraju i ponude ukusne, pristupačne poslastice koje će pridonijeti rastu sektora i održati Halloween čaroliju.
"Također, svjedočimo pomaku prema alternativama bez čokolade koje odgovaraju promjenjivim preferencijama potrošača. Kategorija pastila, gumenih bombona, želea i žvaka nadmašuje rast prazničnih čokolada na nekoliko ključnih tržišta poput Kanade, Meksika i Velike Britanije zbog nižih cijena i mogućnosti da zadovolje senzorne zahtjeve potrošača", izjavio je Quash.
Depositphotos
Strategija budućeg rasta proizvođača hrane i pića uključuje ciljanje novih potrošačkih segmenata i prilika s postojećim proizvodima, prema Euromonitorovim ključnim uvidima u potrošače. Za Halloween ovo znači da proizvođači razmatraju šire mogućnosti izvan SAD-a i razmatraju potrebu za širenjem na nova tržišta.
"Postoje zemlje diljem svijeta koje slave Halloween ili neki drugi praznik krajem oktobra ili početkom novembra, a svaka zemlja ima svoje jedinstvene tradicije koje često favoriziraju tradicionalnu hranu u odnosu na konzumaciju čokolade i slatkiša", kaže Quash.
Nove kolekcije šminke
Industrija ljepote bilježi porast kolekcija šminke inspiriranih popularnom kulturom, što nije nužno vezano za Halloween.
Kayla Villena, voditeljica istraživanja ljepote i lične njege u Euromonitor Internationalu, izjavila je da ovaj trend ne samo da povećava angažman potrošača na društvenim mrežama s izazovima šminkanja koji redovno postaju popularni na TikToku i Instagramu, već omogućava brendovima da iskoriste nostalgiju i uzbuđenje povezano s omiljenim likovima i posebnim prilikama.
"Ove godine vidimo omiljene likove od Wickeda do Beetlejuicea kako inspiriraju trendove šminke koji potiču potrošače da istraže svoju kreativnu stranu. Brendovi poput ColourPopa sa svojim kolekcijama Stranger Things i Haunted Mansion, te NYX, koji se na vrijeme pripremio za popularnost Beetlejuicea, koriste ovaj trenutak sa saradnjama koje izazivaju radost i uzbuđenje", rekla je Villena.
Jesen kao prilika za ugostiteljstvo
Jesen je vrijeme promjena u restoranima dok prihvataju sezonske sastojke poput tikve i gljiva, a ograničene ponude historijski su vrlo tražene među potrošačima.
Stephen Dutton, menadžer istraživanja korisničkih uvida u Euromonitor Internationalu, kaže da lanci restorana to koriste lansiranjem proizvoda koji uzbuđuju potrošače i iskorištavanjem programa lojalnosti za ekskluzivne promocije.
''Ovo znači da se promocije mogu ostvariti samo ako ste korisnik aplikacije ili član programa lojalnosti, što može pomoći povećanju prometa na aplikaciji, što je dobro za dugoročnu lojalnost brendu", kaže Dutton.
Depositphotos
Dodaje da je ovo idealno vrijeme za restorane da inoviraju, nudeći proizvode koji ne samo da privlače kupce, već ih potiču na istraživanje novih okusa i iskustava.
''Osim što pomaže lancima brze hrane u poboljšanju angažmana kupaca, ovo također privlači potrošače koji traže povoljne poslastice, budući da ta ograničena izdanja mogu djelovati luksuznije od redovne ponude. To je također nešto o čemu potrošači oduševljeno pričaju – kao da je konačno došlo vrijeme za pumpkin-spiced latte!'', naglašava Dutton.
.webp){kind=icon}
